2022-14

Nachlieferung

Heute ist endlich! der Rest meiner Vor-Weihnachts-Bestellung (13.12.21) bei Fet a Soller eingetroffen. Auf zweimalige Nachfrage hatte ich nichts gehört, erst nach einer öffentlichen Beschwerde bei Trustpilot wurde ich (da allerdings sofort!) telefonisch kontaktiert und die Nachlieferung für Anfang Januar in Aussicht gestellt. Ich habe da ja schon oft bestellt, aber der Service muss unbedingt verbessert werden.

Grapefruit-Orange-Aperol

Also gleich mal die sehr geschätzte Grapefruit-Orange-Aperol-Marmelade gekocht

Lemon Ricotta Pancakes

Aus einem Rest Ricotta werden fluffige Zitronen Ricotta-Pancakes.

Pulled Reh Burger

#freitagskochtdermann Pulled Reh Burger (vom Rehhals)

2021-364

Nikolaus

Zuwachs für die Nikolaus-Sammlung: Frani hat einen aus Murano mitgebracht

Frühstück

Valentin beim Frühstück

Kletterbaum

Der Holunder wird als Kletterbaum geschätzt

Gewinn

frisch ausgepackt: die Magnum Geldermann Carte Blanche von der Instagram-Verlosung bei German Abendbrot 🙂 Danke!

Holhacken

Helmut hat Hilfe beim Holzhacken

Feuerschale

der Lohn: die Feuerschale wird entzündet

Schweinenacken vom Monolith

#freitagskochtdermann Schweinenacken vom Monolith, dazu gibt’s laut Aussage von Frani „den weltbesten Coleslaw“ und einen ägyptischen Bratkartoffelsalat

Weihnachtsbaum

Der Baum steht 🙂 Das Zimmer wird jetzt bis morgen Abend verschlossen.

2021-359

Efeu-Baum

Erst seitdem die großen Bäume auf dem Nachbarsgrundstück weg sind, ist uns aufgefallen, wie stark der Efeu in unsere Kornelkirsche gewachsen ist.

befreit

Helmut hat sie wieder befreit.

Ribs

#freitagskochtdermann gegrillte Rinderribs vom Monolith

2021-351

Spaziergang

Endlich mal wieder Sonne! Die lockt zu einem Schneespaziergang

Winterlandschaft

Winterlandschaft

Fahrrad im SChnee

Fahrrad im Schnee – nicht mehr wirklich verkehrstüchtig

Kalbstafelspiutz

#freitagskochtdermann Kalbstafelspitz in der Kaffeekruste vom Monolith

Anschnitt

Absolut gelungen! Rezept findet sich auf Chili und Ciabatta

2021-345

winterlich

auch ins 2. Adventswochenende geht es winterlich

Heißgeräuchertes

Anschnitt von Helmuts heißgeräuchertem Schweinenacken: saftig, schöne Würzung

Chicken Wings

#freitagskochtdermann am Samstag Chicken Wings (wie hier, aber ohne Glasur, gegrillt auf dem Monolith) mit einem Schwarze Bohnen-Mais-Paprika-Salat und Kartoffelwedges

2021-337

Adventsdeko

So langsam naht der erste Advent,

Adventsdeko

ein bisschen Deko ist fällig

wintergrillen

Wintergrillen sehr komfortabel mit dem Monolith und dem BBQGuru

Adventsbeleuchtung

Helmut hat für adventliche Beleuchtung gesorgt und Petrus liefert das passende Wetter dazu: leise rieselt der Schnee

Ribs chinesische Art

sieht schon mal nicht schlecht aus und duftet verlockend: Ribs mit chinesischer Würzung.