2019-130

Hähnchen bepinseln

#freitagskochtdermann Lemon-Pepper Chicken vom Grill

Fritten aus dem Airfryer

Testlauf Pommes frites (Bintje), 2 Minuten in 1 l Wasser, 1/2 El Zucker, 1/2 Tl Natron gekocht, abgegossen und getrocknet., dann in 1 El Rapsöl gewendet und 23 Minuten bei 180°C im Airfryer gebraten, dabei 2 x durchgeschüttelt. Schön knusprig!

Hähnchen mit Grillgemüsesalat

Dazu gab’s noch einen Grillgemüsesalat.

Forellen räuchern

Nach dem Grillen werden die ersten Forellen der Saison geräuchert.

2019-11

Tonkatsu Sauce

Vorbereitungen für’s Essen am Samstag: Tonkatsu-Sauce nach JapanEasy*

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Hackbraten im Römertopf

#freitagskochtdermann Hackbraten auf Gemüse aus dem Römertopf

Sternsinger

Die Sternsinger, diesmal in neuer Besetzung