Jetzt geht es auch mit der Zucchini-Ernte los
Mehl-Nachschub von der Draxmühle
Weizen-Mischbrot mit Roggensauerteig aus dem Brot-Magazin 4/2018
Königsberger Spargel-Klößchen-Ragout nach Brigitte
Das Jahr in Bildern
Jetzt geht es auch mit der Zucchini-Ernte los
Mehl-Nachschub von der Draxmühle
Weizen-Mischbrot mit Roggensauerteig aus dem Brot-Magazin 4/2018
Königsberger Spargel-Klößchen-Ragout nach Brigitte
5,6 kg rote Johannisbeeren von einem Strauch – dabei habe ich die schattigeren Äste noch gar nicht abgeerntet! Gleich entstielt und dampfentsaftet, 1 kg zu Johannisbeergelee mit Kaffeebohnen verarbeitet, den Rest Saft (2,5 kg) eingefroren.
Erste Gurken aus dem Kübel geerntet: Mini-Schlangengurken und Freilandgurken
Zum Abschied von Moritz und Geli gibt's einen Himbeer-Schokokuchen mit den ersten Himbeeren aus dem Garten, der ist immer noch absolut empfehlenswert!
Alles Daumen drücken hat nichts genützt: Deutschland verliert sein erstes WM-Spiel verdient 0:1 gegen Mexiko
Asia-Schweinshaxe mit dicken Bohnen und Zuckererbsen ("gegrillte Haxe mit Limette, Ingwer und grünem Gemüse") nach Manuela Rüther, Backe, Brust und Bauch. Gegrillt wird da nichts, die Schwarte ist leider nicht kross, Fleisch und Gemüse schmeckt aber gut.