2024-55

Knoblauchtriebe

Der im Herbst gesetzte Knoblauch hat schöne Triebe

Hochbeetazfsatz

Helmut hat den Frühbeetaufsatz auf dem Hochbeet montiert

Flanksteak butterflied

Es gibt wieder Braciole, diesmal mit butterflied Flanksteak

Braciole

das lässt sich natürlich wesentlich besser aufrollen. Wäre auch alles super, wenn man nicht den Parmesan vergessen hätte 😉 Also nochmal aufschneiden, Parmesan rein, aufwickeln und erneut verschnüren…

2024-48

Kornelkirsche Blüte

Die Kornelkirschblüten sind schon gelb

Weininsel Caches

Mysteries um die Weininsel lösen im Ausblick auf eine Woche im Fränkischen

Topfen-Marillen-Golatschen

Schnelles Gebäck: Topfen-Marillen-Golatschen mit Fertig-Plunderteig und TK-Marillen (gebacken 22 Minuten bei 200°C)

Aladin Deggendorf - Hibiskusblüten

Vor dem Mexiko-GC-Event in Deggendorf noch schnell in den arabischen Laden (Aladin) gehüpft und dort u.a. Hibiskusblüten für die kulinarische Weltreise in den Senegal ergattert.

2024-47

Primeln freihacken

Bei Sonne und 16°C zieht es einen in den Garten, erstes Unkrauthacken ist fällig

Rhabarberspitze

Unter der Abdeckung spitzt schon der erste Rhabarber hervor

Hochbeete

Die Hochbeete sind bereit für die Abschlussschicht aus Pflanzerde und Kompost

sterbender Holunder

Beim sterbenden Holunder löst sich großflächig die Rinde, nur ein Ast stemmt sich noch dagegen…

Rehschnitzelchen mit Apfel-Maronen-Risotto mit gebratenem Radicchio

#freitagskochtdermann Rehschnitzelchen mit einem sehr feinen Apfel-Maronen-Risotto mit gebratenem Radicchio nach Deftig vegetarisch* von Anne-Katrin Weber

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2024-46

Schneeglöckchen

Heute sah das Wetter schon wesentlich freundlicher aus als gestern. Neben den Schneeglöckchen

erster Krokus

zeigte sich der erste gelbe Krokus 🙂

2024-44

Holz spalten

Bei der vorletzten Holzlieferung waren viele relativ dicke Stücke dabei – da muss Helmut nochmal Hand anlegen.

Calamansi im Winterquartier

Die Calamansi macht sich überraschend gut im Winterquartier!

2024-41

Haselnuss blühend

Morgens sieht es noch nach viel Sonne aus – unsere Haselnuss blüht üppig

Ausblick auf Zwiesel

Auf der Suche nach dem Mittwochskind in den Wäldern um Zwieselberg mit schönen Ausblicken

Wednesday

und sehr kreativen Stationen

Wegkreuz

Wegkreuz

Regen mit viel Wasser

Auf dem Weg zum Bonus: der Regen führt viel Wasser

Johannisbeer-Heidelbeer-Schnecken

Johannis-Heidelbeer-Schnecken