2021-134

Holz vor der Hüttn

Holz vor der Hütt’n: ein Anfang ist gemacht

Löwenzahnzucker

Dekorativer Löwenzahnzucker

Forellenfilet mit Spargelsalat

#freitagskochtdermann Forellenfilet (selbst geangelt) mit Estragon-Spinatcreme und grünem Spargelsalat mit Walnuss-Vinaigrette aus der e&t 5/2021

2021-133

australische Kochbücher

Im Mai geht es für #diekulinarischeweltreise nach Australien. Neu im Haus: Australia The Cookbook* aus der Phaidon-Reihe.

Zutaten Kuchen

Zutaten für einen australischen Cheesesake: Macadamia-Nüsse, Akaziensamen (Wattle Seed) und Zitronenmyrte (Lemon Myrtle)

Brennholz

Auf Helmut wartet Arbeit: Brennholz-Lieferung

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2021-118

Miteinander

Auf der Fahrt ins Tessin Cacherpause: Adventure Lab Runde Sehenswertes in Erkheim

Baufritz

auf dem Gelände von Baufritz – sonst haben wir den Kopf immer nur von der Autobahn aus bewundert

Final

Passendes ALC-Bonus-Final

Ausblick

und noch etwas Wandern

Minion

auf der Minion-Runde

vor dem Bernardino

Kontrastprogramm Winter vor der Einfahrt in den San Bernardino-Tunnel

Glyzinie

Eine Stunde später dann aber Frühling pur im Tessin: unsere Glyzinie gibt alles!

Azaleen

Azaleen in voller Blüte

Rhododendron

Rhododendron mit Palme und schneebedeckten Berggipfeln

2021-30

Asche aus dem Kachelofen

Vorbereitungen für ein neues Projekt von Helmut – ich sage nur „Aschereifung“ 🙂

Asche sieben

Holzasche sieben. Ein Grundofen produziert „leider“ ziemlich wenig vom begehrten Stoff.

Bonarda

Ein Bonarda

Reh

zum geschmorten Reh mit Buttermilch-Serviettenknödeln

2020-320

Frost

Frostiger Waldspaziergang (Altnußberg – Wanderweg 5 Richtung Gumpenried, am Regen entlang über den Wanderweg 3 wieder zurück)

Holzvorrat

Hier hat man für den Winter vorgesorgt

Bunker

Bunker im Wald

Waldbahn

Die Waldbahn mogelt sich ins Bild 😉

Nebel lichten sich

Die Nebel lichten sich nur zögernd

RAstplatz

Herbstdeko 😉

Pilze

ein paar Pilze gibt es noch (Trompetenpfifferlinge sogar ziemlich viele)