Das Jahr in Bildern
Mitbringsel von Helmut vom Biostand am Viechtacher Wochenmarkt. Der Verkäufer hatte gemeint: „das ist was Arabisches“. Ich: das ist eine Malve. Nach Recherche handelt es sich um die Quirl-Malve (Gemüsemalve). Alle Malven sind essbar!
ungefüllte Pfingstrose
Das Frango naufrago: immer wieder köstlich 🙂
Pfingstrosen in der Vase, vor dem Regen gerettet (die Stängel hingen schon abgeknickt an der Pflanze)
Kräutereinkauf beim Biostand auf dem Wochenmarkt in Viechtach
Am Spargelstand violetten Spargel und Spargelspitzen erstanden
12 Tomatenpflanzen und 10 Chilipflanzen sind eingetopft, wir hoffen auf einen ertragreichen Sommer 🙂
Die erste Anaheim Hot und der erste Fruchtansatz bei den Picolino-Tomaten
Ein Teil der Spargelspitzen wanderte in eine Blumenkohlsuppe mit Spargel-Ceviche – der roh marinierte Spargel bringt Säure und crunch, gefiel uns gut.
Zahnarzt-Wartezimmer in Zeiten von Corona: kein Spielzeug, keine Lektüre, kein Mitwartender, kurze Verweildauer. Und schnell wieder draußen nach der Vorsorgeuntersuchung 🙂
Kurzer Gang über den Markt in Viechtach, bei dem es seit einiger Zeit auch ein Metzger mit Lamm, Ziege, Stallhasen, Wild, Geflügel steht. Helmut bekommt beim späteren Einkauf dort Lammnieren geschenkt „probieren Sie die mal!“ 🙂
Endlich regnet es und schwemmt den Blütenstaub zu Boden. Es freut sich auch der gestern Nachmittag gerade rechtzeitig gedüngte Rasen 🙂
Asiatischer Spargelsalat mit einem Rest gebratene Hohe Rippe
Helmuts Apfel-Bonsai in voller Blüte
Die geschenkten Lammnieren in Senfsauce auf Röstbrot (Lust auf Genuss 12/2012) – butterzart 🙂
Sehr diszipliniertes Anstehen (social distancing) beim Wochenmarkt (die Reihe ging links noch weiter)
Vor-österlicher Gründonnerstags-Einkauf mit viel Grün: grüne Sauce-Kräuter, Koriander, Petersilie, Minze…
Der Salat auf dem Hochbeet wächst prima unter dem Vlies, gekeimt sind jetzt Radieschen, Dill, Mairübchen und Pflücksalat
Baumärkte etc. sind zwar geschlossen, aber geliefert wird noch 🙂 Aus Lärchenbrettern sollen neue Gemüsebeetumrandungen werden, die alten Rundhölzer sind komplett morsch und teilweise völlig zerfallen
Kleiner Markteinkauf – #diekulinarischeweltreise nach Georgien steht an 🙂 Grüne Sauce Kräuter und Koriander sind für nächste Woche bestellt
Erste Ausfahrt – noch nicht dringend, aber einige Stellen wachsen stärker als andere
Löwenmäulchen, Tagetes und Mini-Spitzkohl sind gesät
Einkauf bei eisigem Wind auf dem Wochenmarkt: im Korb schlummert der erste deutsche Spargel, im Zeitungspapier verbergen sich Salat-, Kohlrabi- und Petersilienpflänzchen:-)