Das Jahr in Bildern
Kräutereinkauf beim Biostand auf dem Wochenmarkt in Viechtach
Am Spargelstand violetten Spargel und Spargelspitzen erstanden
12 Tomatenpflanzen und 10 Chilipflanzen sind eingetopft, wir hoffen auf einen ertragreichen Sommer 🙂
Die erste Anaheim Hot und der erste Fruchtansatz bei den Picolino-Tomaten
Ein Teil der Spargelspitzen wanderte in eine Blumenkohlsuppe mit Spargel-Ceviche – der roh marinierte Spargel bringt Säure und crunch, gefiel uns gut.
Bei sommerlichen Temperaturen und mit kurzen Hosen viel Gartenarbeit: die Stangenbohnen sind gelegt (wie im Vorjahr Cobra, Matilda, Limka und Türkische Erbse), 80 Löwenmäulchen und Cosmeen ausgepflanzt.
Ofengemüse (Süßkartoffel, Kartoffeln, Möhre, Sellerie, Zwiebeln und der erste Kohlrabi vom Hochbeet) mit Merguezbällchen, dazu Tahini-Jogurt und Shatta
Nachdem gestern in Bayern die Biergärten wieder öffnen durften, hat Helmut auch hier die Biergarten-Saison ausgerufen und mir den ersten Aperol Sprizz der Saison kredenzt 🙂
Mitfahrer auf dem Beifahrer-Sitz: Fuchsien-Hochstamm und Wandelröschen-Hochstamm
Die Sommerblumen sind im Haus
Hauswurze
Update Hochbeet: 2 grüne Zucchini sind gepflanzt, dazu Sellerie, Brokkoli, rote Bete und ein paar Tagetes
Wandelröschen mit Unterpflanzung (Lobelien und Steinkraut)
Die wie in den letzten Jahren bei Tomaten mit Geschmack* bestellten Tomatenpflanzen sind eingetroffen, alle in prima Zustand
wieder ein kleines Mini-Projekt im Garten 😉
erfordert Geduld und Aufmerksamkeit: geröstete Aubergine für den
Mini-Romana-Salat (aus dem Hochbeet) mit Auberginenjoghurt, gequetschten Gurken und Shatta aus Palästina** (Rezept in englisch beim Guardian), bei uns mit von Helmut geräucherter Forelle – sehr fein!
*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Pflanzen wurde selbst gekauft]
**=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Bei herrrlichem Wetter mit fast sommerlichen Temperaturen geht es zu einem Cache-Ausflug nach Eckartreuth bei Nittenau. Hauptziel ist die Rund um den Frankenbach #1-#17, anschließend noch zu Im Holz #1-#11
Abstecher zum sehr unterhaltsamen Holla die Waldfee – Nur nicht zittern!
Nach kleiner Kraxelei entdeckt, gut getarnt: Stoamandl
Wegkreuz
In der Sonne wird es ganz schön warm
Frankenbach mit Brunnenkresse
Blümchen, überall Blümchen
zu Hause warten Orangen (Peret und Ortanique) sowie ein paar weitere Schmankerl (Sobrasada, Porc Negre Salchichon und La Luna Fuet Extra Hartwurst mit Pfeffer) aus Mallorca*
Wir unterstützen heute mal die heimische Wirtschaft und lassen uns vom Brauereigasthof Ettl „to go“ bekochen.
*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Ware wurde selbst gekauft]
Das Herbst-Himbeerbeet hat ein neues, stabileres Gitter bekommen
Die Löwenmäulchen sind pikiert (*hüstel* gut 80 Stück, vielleicht etwas viel ;-)), ebenso die restlichen Tagetes
meskhetische Khachapuri (Blätterteig mit einer Mischung aus Feta, geriebenem Mozzarella und Greyerzer gefüllt, bei mir aromatisiert mit etwas schabzigerhaltigem Adjika-Salz)