Von der Resterampe gerettet: Winterbells auf Neuschnee
Weiter geht’s mit dem Auffüllen der Brotvorräte: Buttermilch-Toastbrote und rustikale Morgenbrötchen
2018-323
Heute war es zwar nochmal richtig warm, aber für die nächsten Tage sind nachts -4°C vorhergesagt. Deshalb sind die zu überwinternden Kübelpflanzen jetzt ins Winterquartier Keller eingezogen.
2018-289
Zwei Durchgänge Quitten entsaften: eine Füllung (gut 4 kg Quitten) ergibt etwa 2 l Saft. 1 l zu Gelee verkocht. Ein Ansatz für Quitten-Punsch gekocht, aus den Rückständen Quittenbrot hergestellt (Flotte Lotte, dann 1:1 mit Gelierzucker im Thermomix (10 Minuten 100°C Stufe 4-5), anschließend auf Backpapier im Backofen Circotherm Heißluft 80°C, wenn die Oberfläche trocken ist, auf weiteres Backpapier stürzen, ursprüngliches Backpapier abziehen, weitertrocknen).
Fuchsienbäumchen gegen Herbstbepflanzung getauscht
2018-161
Gloire de Dijon fängt an zu blühen
2018-152
ungefüllte Rose mit kräftiger Farbe
das Wetter passt zur Stimmung auf dem Nullpunkt: Unwetterwarnung Stufe 4 mit Starkregen und Hagel
der DSGVO geschuldet: nach langem Hin- und Herüberlegen und schlaflosen Nächten bekommt rausgelinst und Chili und Ciabatta erst mal einen Passwortschutz.
