2018-289

Zwei Durchgänge Quitten entsaften: eine Füllung (gut 4 kg Quitten) ergibt etwa 2 l Saft. 1 l zu Gelee verkocht. Ein Ansatz für Quitten-Punsch gekocht, aus den Rückständen Quittenbrot hergestellt (Flotte Lotte, dann 1:1 mit Gelierzucker im Thermomix (10 Minuten 100°C Stufe 4-5), anschließend auf Backpapier im Backofen Circotherm Heißluft 80°C, wenn die Oberfläche trocken ist, auf weiteres Backpapier stürzen, ursprüngliches Backpapier abziehen, weitertrocknen).

Fuchsienbäumchen gegen Herbstbepflanzung getauscht

indonesische Rinderzunge

2018-152

ungefüllte Rose

ungefüllte Rose mit kräftiger Farbe

Regen

das Wetter passt zur Stimmung auf dem Nullpunkt: Unwetterwarnung Stufe 4 mit Starkregen und Hagel

Passwortschutz

der DSGVO geschuldet: nach langem Hin- und Herüberlegen und schlaflosen Nächten bekommt rausgelinst und Chili und Ciabatta erst mal einen Passwortschutz.

2018-136

Bärlauch-Hummus

Auf den letzten Drücker: Bärlauch-Hummus, frei zusammengeschustert aus zwei Rezepten (30 g Mandeln, 90 g Kichererbsen, 30 g Bärlauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl, 1 El Tahini, 1/2 Tl Kreuzkümmel, Paprika, Pimentón de la vera)

Tomaten mit Geschmack

Wie auch letztes Jahr wieder perfekt verpackt und in super Zustand: die Lieferung der Tomaten-Jungpflanzen von Tomaten mit Geschmack.
Diesmal dabei: Picolino, Picolino veredelt, Philovita, Belriccio veredelt,Rozestar, Striped Turkish, Sungold, Grüne Birne, Sweet Hearts, Bombonera

2018-131

Pflanzenkauf

Markteinkauf: Salate, Fenchel, rote Bete, Astern, Zinnien, Löwenmäulchen, Zucchini, Basilikum in 2 Sorten

Erbsenbeet

Endlich ein kurzer Duscher von oben! Die Zuckererbsen sind aufgegangen, die rote Johannisbeere hat guten Fruchtansatz