Das Jahr in Bildern
Winterliche Kübelbepflanzung
Pasta mit geröstetem Kürbis in warmer Joghurtsauce nach Ottolenghi (üppige Mengen für 2, beim nächsten Mal würde ich die Joghurtmenge halbieren, ansonsten fein)
Frisch ausgepackt: Zutaten für so etwas ähnliches wie Stollen 😉
Weihnachtskaktus, seiner Zeit etwas voraus
Wenn der Mann am Markt einem noch 4 Pflänzchen Feldsalat zur Petersilie dazugibt, damit er daraus ein gefälliges Packerl packen kann 😉
Eine unserer markierten Stellen für Herbsttrompeten/Totentrompeten hat wieder reiche Beute geliefert!
Knapp 2 kg haben wir geerntet, und es sind noch viele vor Ort geblieben.
Äpfel vom Geheimrat Oldenburg für Apfelkompott
Petersilie für eine Salsa Verde
Im frisch gerichteten Beet keimt Kresse und Radieschen, der Spinat spitzt auch schon ein wenig hervor.
Die im Juli pikierten Bartnelken habe ich an den endgültigen Platz ausgepflanzt.
Die fleißigen Lieschen machen ihrem Namen alle Ehre
Der Holzhändler hat endlich das im April (!) bestellte Brennholz angekündigt. Das wird normalerweise im Mai geliefert und aufgestapelt, wenn die Tomaten noch nicht an ihrem Platz stehen oder wenn die Pflanzen noch klein sind. Jetzt mussten die inzwischen üppigen Tomaten weichen und ins Ausweichquartier am Kompost umziehen – da die Planzen durch ihre Früchte so schwer sind, brauchen sie etwas zum Anlehnen.
Etwas Schwund ist immer: von der Flaschentomaten ist diese schwere Rispe mit 15 Tomaten abgebrochen
5 kg Tomaten (nur das, was vorne in der Schüssel ist – die Ernte ist wirklich super dieses Jahr!) habe ich gleich mal zu Sugo verarbeitet und eingekocht.
Abends kommt wie versprochen die Brennholzlieferung (3 Ster).
Die Tomatenernte wird vielfältiger
Tomaten- und Chilipflanzen-Update
ich habe die Bartnelken pikiert
und wieder das rustikale Mischbrot gebacken (nach Plötzblog/Almbackbuch*, leicht modifiziert: bei mir mit Champagnerroggen 1150, Rotkornweizen-Vollkorn und Ruchmehl)
Kräuterbutter: Kräuter, Schalotten und Knoblauch kommen aus eigener Ernte
Das war’s leider schon mit den Sommerhimbeeren (die Hitze der letzten Zeit war nicht hilfreich)
Die Tagetes beim Rhabarber wurden wider Erwarten nicht von den Schnecken vertilgt 🙂
Bald gibt’s Brokkoli (der im Hochbeet ist noch weiter)
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Moritz Kakteen sind in eine standfeste größere Schale umgezogen
Die ersten Himbeeren werden reif – die Pflanzen sehen aber dieses Jahr wesentlich schlechter aus als sonst, viele sind welk oder vertrocknet