Würzburg Tag 2:
Sehr empfehlenswert: Frühstück im Brückenbäck
Von der anderen Seite her gesehen 😉
Über Nacht hat es geschneit – nach dem Stadtbummel
geht’s auf eine Cacherrunde Richtung Güntersleben
Manchmal sind die Arme trotz weit herbei geschleppter Waschbetonplatte zu kurz 🙁
Am Dürrbach
Abends AromiA – ein Geschmacksort Kulinarisches Event organisiert von Benedikt Faust, hier auf der Bühne mit Bernhard Reiser. Mit dabei sind einige „Alte“ Bekannte vom Kulinarikfestival, u.a. Lucki Maurer, Sebastian Völkl, Michael Riedl. Eine Auflistung aller 20 Köche etc. findet sich bei Culinary Pixel
Heiko Antoniewicz
Einer unserer Favoriten: der Presskopf vom Pulpo mit Curry-Cashewnuss-Emulsion von Valery Mathis. Ausgesprochen fein auch die Short Ribs vom Grill (Fabian Beck), das Aalschaumsüppchen mit geschmorer Schweinezunge, Apfel & Zwiebel (Benedikt Faust), das Pork Royal (Oliver Scheiblauer) sowie die gebackene Leberwurstpraline, Kren, Selleriemousseline, Apfel (Sebastian Völkl)
Detail des beeindruckenden Käse-Buffets