Technik – Rausgelinst

25. September 202226. September 2022

2022-275

Pilze

Es gibt zwar viele Pilze neben den allgegenwärtigen Maronen (im Bild Schopftintling, Hallimasch und irgendwelche Becherlinge), aber nur weniges landet im Korb: hauptsächlich Frauentäublinge, ein paar Trompetenpfifferlinge, ein Reifpilz, eine Krause Glucke und ein Steinpilz

Steinzen

Im Bereich Steinzen fängt es dann an zu nieseln und kurz vor dem Auto wird der Regen kräftig.

Grundsteuer

Endlich ist die Grundsteuer abgehakt ✔️

Steinpilz-Kartoffelkuchen

Feine Kartoffel-Steinpilz-Torte, hier das halbe Rezept mit 2 Eiern und 270 g rund ausgerolltem Blätterteig in der 22 cm Springform gebacken, 45 Minuten auf der untersten Schiene bei 220°C – so war der Blätterteig perfekt knusprig.

Making of

Die Pilze waren hier 400 g Steinpilze und flockenstielige Hexenröhrlinge, ergänzt mit Trompetenpfifferlingen und etwas krauser Glucke.

22. September 2022

2022-272

Badfliesen

Die Fliesenauswahl für die Gästebad-Renovierung: Boden Loft Smoke (Schöner Wohnen), Wände Legno grau (Meissen)

Suppe

Suppe nach Art der gefüllten Paprika am 5:2-Fastentag

7. August 20228. August 2022

2022-226

Karman Ghia

Besuch von einem Freund mit seinem „Schnauferl“, einem wunderschön hergerichteten Karman Ghia

Tanqueray Blackcurrant Royale Tonic

Neu im Barschrank: Tanqueray Blackcurrant Royale, hier als Tonic mit einem Thomas Henry Dry Tonic. Die Farbe ist schon etwas gewöhnungsbedürftig, der Geschmack auch – fanden wir aber ab dem zweiten Schluck gar nicht so schlecht 😉

Entrecote vom Grill mit Kapuzinerkresse-Blütenbutter

Helmut legt ein Bio-Entrecote auf den Grill, ich lege die Kapuzinerkresse-Blütenbutter drauf 🙂

21. Juni 202222. Juni 2022

2022-179

Steinmetzarbeiten

Erst sind kleinere Steinmetzarbeiten zu erledigen,

Kugellager

dann ein Kugellager gängig zu machen

neuer Sonnenschnirm

und schon steht der neue Sonnenschirm (bei alten waren kürzlich nach vielen Jahren treuen Diensten die Zugseile gerissen)

Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen) Teil 16. Im Juni bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn): Tomme Paulin (B), Délice de Bourgogne (F), Cantal AOP (F), Formaggio di pecora Rucola-Olive-Chili (I), Ländler Bergkäse (A)

Gebratene Forellenfilets mit Gurkenrisotto und Curryschaum nach ARD-Buffet

Rest-Fliesenarbeiten

Der Fliesenleger hat die Restarbeiten rund um den neuen Heizungskessel erledigt

Pellets

und der Heizungsbauer nochmal 75 kg Pellets nachgekippt.

Rosenbogen

Veilchenblau am Rosenbogen am Rande des Gemüsegartens ist jetzt am schönsten

Rhabarer-Reis-Creme

Die Rhabarber-Reis-Creme nach Gusto hat nicht wirklich überzeugt, da musste kräftig nachjustiert werden (Garzeit des Reises deutlich zu kurz – beim nächstenmal Milchreis kurz vorgekocht verwenden – zu wenig Zucker etc.)

Sonnenuntergang