2019-171

Sabbat-Funktion Backofen

bei meinem Backofen lässt sich eine Sabbatfunktion aktivieren (24-74 Stunden einstellbar zwischen 85°C und 140°C)

Kubaneh mit Eiern

Doppelter Ansatz Kubaneh, mit einer Hälfte wird das Backen auf traditionelle Art getestet: 12 Stunden bei 105°C im geschlossenen Topf (eher Dämpfen) mit dazu gelegten Eiern. Spannend!

2019-109

Wolkenzöpfe

Wolkenzopf nach Plötzblog, geflochten als Zweistrangzopf (gut erklärt in diesem Video)

erstes Rasenmähen

Erste Ausfahrt 2019

Wolkenzopf Anschnitt

Zur Belohnung ein Stück vom Zopf: wie versprochen wattig-leicht!

Obelisk aufbau

Frisch aufgebaut, aber noch nicht eingesetzt: ein Obelisk (wie er schon lange vor dem Haus steht) soll das frühere morsch gewordene Rankgerüst für die Akebia quinata ersetzen.

2019-79

Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Schmand und Räucherlachs

mit den dicken Kartoffeln aus Tschechien und einer neuen Charge Räucherlachs von Helmut  gab’s eine neue Kumpir-Variante (Inspiration Sallys). Sehr fein!

Angeln

Helmut trotzt dem schlechten Wetter und geht Angeln

2019-52

Vorsorgetermin

Vorsorgetermin bei der Frauenärztin

Fleisch im Räucherschrank

Vorletzte Räucherrunde für Schweinelachs und-nacken, diesmal im Räucherschrank im Schatten (der Smoker heizt sich in der Sonne momentan zu stark auf)