Wie kriegen wir dich wieder los?
Gazpacho, mit etwas weniger Olivenöl 5:2-geeignet 🙂
2018-61
So lob ich mir das: um 9 Uhr ein Anruf, dass der Vorsorgetermin einen Tag vorverlegt wird und um 10 Uhr schon wieder zu Hause 🙂
Vorbereitungen für's Wochenende: Spätzle aus 1 kg Spätzleteig von Hand geschabt
Helmut versucht sich an Kalbsleberwurst aus dem Glas
Sehr lebendiger und humorvoller Vortrag "Wildes Arberland" von Woid Woife, organisiert vom Gartenbauverein
2018-23
Topinambur: aus dem Winterlager (draußen geschützt stehender großer Kübel mit Erde) in die Küche
Besuch vor dem Küchenfenster: die Nachbarskatze
Frisch geröstet, gemörsert und gemischt: Dukkah, hier ohne Oregano
2017-302
Unser letzter Tag im Mühlviertel beginnt leider mit strömendem Regen.
Also steuern wir zuerst Haslach an der Mühl an, hier das Alte Tor
Im textilen Zentrum befindet sich das sehr interessante Webereimuseum mit alten Handwebstühlen, aber auch mechanischen Webstühlen (die mit einem Höllenlärm laufen!)
Garnspulen
😉
Anschließend geht's ins Kaufmannsmuseum – sehr nett!
alte Maße und Gefäße
Blechschilder
Nach einem kurzen Rundgang durch den Ort fahren wir in Richtung St. Stefan am Walde bzw. Afiesl, in der Hoffnung, in der Höhe dem Nebel zu entkommen. Klappt leider gar nicht – im Gegenteil, anfangs sieht man kaum die Hand vor Augen. Wir begeben uns dennoch zum Cachen auf die Aviva-Runde.
Kühe im Rapsfeld
Tragische Geschichte eines Bildstocks
und auch so etwas findet sich Dank den speziellen Hotels der Region Traumarena 😉
das letzte Carte blanche-Menü, diesmal in der Bauernstube
Erdäpfel³
Saibling x Kohlrabi x Kiwano x Ingwer
Bauernbratente x Rettich x Nashibirne
2017-263
Ausflug ins Valle Verzasca, Parking Card an der Staumauer mit dem berühmten Golden Eye Bungee Jumping gekauft. Leider springt nie niemand, wenn wir dort sind… 😉
Ziegen-Käserei bei Sonogna
Wanderung entlang der Verzasca auf dem Itinererario Etnografico zu drei Caches ins Val Vergonèss
vorbei an Kuhherden
Felsenkellern
Baumriesen
wird die Landschaft und der Weg immer wilder und dramatischer
die Sprügh bei Gann: Felsenunterkünfte, die Hirten als mehrtägige Zwischenstation beim Auf- und Abstieg von der Alp dienten. Kaum vorstellbar, wie hier noch um 1930 gelebt wurde.
Nach der Rückkehr nach Sonogno geht's noch zum beeindruckenden Wasserfall bei Froda
Fotoausstellung im Wald
2017-235
der frühe Angler fängt den Fisch: eine Regenbogenforelle von gut 1 kg und eine "normalgroße" Bachforelle
Brombeeren in Nähe der Schwammerlzeit
gut 1 kg Beeren, aber deutlich weniger Schwammerl 😉
Kalbskotelett mit buntem Tomatensalat mit gebratenen Kichererbsen
ein Teil der Brombeeren wurde zu Brombeer-Eton Mess