Das Jahr in Bildern
Frisch ausgepackt: unser monatliches Käse-Abo (Käse-Hemmen). Im September bestehend aus (von links oben im Uhrzeigersinn) Alpenswiss Reserve (CH), Acacia (F), Hofkäse Kümmel (D), Fourme d’Ambert AOP (F), Rotweinkäse (A), Schafskäse Dattel & Co (Mitte, BG)
#freitagskochtdermann Potjie-Kochen die Zweite auf der neuen Feuerstelle. Von Holz wurde später auf Briketts umgestellt
Das Balsamico-Lamm mit Pfannen-Fladenbrot und Minzjoghurt ist prima gelungen! (Rezept folgt)
Mit den Nachbarn zum Seniorennachmittag beim 54. Geiersthaler Wald- und Sportfest
Während Helmut den Bundesliga-Endspurt mit einem Herzschlag-Finale verfolgt (bis zur 89. Minute wäre der BVB Meister geworden…), genieße ich den sonnigen Garten
Frosch mit Blümchen im Maul 😉
Pikante Thunfischcreme mit Tomaten und der ersten Gurke aus dem Garten
Kathi hat noch einen Tag frei, deshalb machen wir mit den Kindern einen Ausflug ins schweizerische Arlesheim
barocke Domkirche
Schloss Birseck, unser Ziel
kurze Verschnauf- und Futterpause
besonders beeindruckend: die Höhlen
Schloss Birseck von der Rückseite
Schöner Bonus zum LAB Landschaftsgarten Ermitage
Anschließend ins inklusive Café EinzigArtig mit sehr netter „Spielegge“ für die Kinder
Abends gibt’s Spargel mit Kratzete, Schnittlauchsauce und Schinken
Am Hochzeitstag zufällig auf ein uraltes Foto aus Würzburger Zeiten gestoßen 😉
Alltags-Tartine Mischbrot nach einem Rezept einer FB-Gruppe – leider nicht schön aufgerissen, das hätte ich nicht so stramm aufarbeiten sollen
Hochzeitstagessen Kalbskotelett mit Champignonkruste mit Hochzeitstags-Wein vom Lieblingswinzer 🙂 Die Knusperkartoffel-Beilage ist eine echte Entdeckung, Rezept folgt demnächst auf Chili und Ciabatta
Kurzfristig improvisierte Weihnachts-Tischdeko
Noch eine frühabendliche Spazier-Runde am Heilig Abend durch Teisnach,
bevor es ans Raclette geht, das von einem Randersackerer Sonnenstuhl aus meiner alten Heimat begleitet wird (ich habe zu Beginn des Studiums 1 Jahr in Randersacker gewohnt)
Unser Bäumchen
Geschenke, die den Foodie erfreuen: ein Brod & Taylor Gärautomat*, The Food Lab* von J. Kenji Lopez-Alt und Heimat schmeckt am besten* von Hans Jörg Bachmeier
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Spitzpaprika gefüllt mit Linsen und Ziegenfrischkäse am 5:2-Fastentag