2024-18

Blutorangen-Clementinen-Marmelade mit Sahnekaramell

Weiter geht’s mit der Verwertung von Blutorangen und Clementinen in einer Blutorangen-Clementinen-Marmelade mit Sahnekaramell (ich habe für das „Fruchtfleisch“ Blutorangen und Clementinen wie zum Filetieren geschält, geviertelt und die faserige feste weiße Mitte herausgeschnitten, die Fruchtstückchen dann im Thermomix gemixt. Die Sahne habe ich kurz mit dem Karamell aufgekocht).

Pilzgulasch mit Süßkartoffelpüree

Pilzgulasch mit Süßkartoffelpüree, etwas modifiziert nach hier – bei mir mit TK-Wildpilzen

Onlinekurs Vollkornbbrote

Ich habe mir 1 Jahres-Abo der 7Hauben-Onlinekurse* gegönnt. Angefangen habe ich mit dem sehr interessanten Kurs Vollkornbrote von Dietmar Kappl.

*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Kurs wurde selbst bezahlt]