2018-232

Nach 35 Jahren ist Schluss – so langsam wird es ernst mit dem neuen Leben 😉

Hängt leider unmittelbar damit zusammen: unser Flagschiff-Cache Auf der Jagd nach den Entführern muss archiviert werden. Eine Station war in der Briefkastenklappe der Kanzlei untergebracht („ein Anwalt weiß weiter“), das Finale bei Helmuts Parkplatz.

Bunte Bete auf Linsen mit Salsa verde nach A Modern Way to Eat* (hier auf 5:2 getrimmt)

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2018-231

Die Snackgurke produziert immer noch fleißig

Nach kurzer Himbeer-Pause werden jetzt die Herbsthimbeeren reif – weiterhin gibt es köstliche Brombeeren

Zwei neue Eissorten wollen getestet werden: Karamelleis mit Fleur de Sel und Peanutbutter-Eis mit Schokostückchen

2018-230

Ausmisten von Unterhaltungselektronik, die schon lange nicht mehr genutzt wird (Doppel-Cassettendeck, Plattenspieler, Tuner…) sowie von VHS-Cassetten aus der Salsa-Tanz-Phase

Dafür durfte ein USM-Sideboard aus der Kanzleiauflösung einziehen 🙂

Ein Abend im Gasthaus Jakob mit gebackener Schneekrabbe
geschmorter Kalbshaxe und Jakobsmuschel mit Avocadocremé, Thaispargel und Hummerschaum
Surf& Turf von Rinderfilet und Black Tiger-Garnele mit gebratenen Steinpilzen und Selleriecreme
Zitronen-Schmandtarte mit Marillenröster und Zwetschgensorbet

2018-229

Die ersten Chilis können geerntet werden, hier Santakas* für Piri Piri-Sauce

#freitagskochtdermann Schweinebauch-Kushiyaki mit japanischem Kartoffelsalat und Pickles (Asazuke) aus Japaneasy** (leider erst nachträglich in diesem Video gelernt, wie man das Fleisch für die Spieße schön regelmäßig schneidet!)

Kir Royal mit dem frisch filtrierten Cassis 2018

*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Chilipflanzen wurden selbst gekauft]

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2018-227

Mitbringsel der Freundin: 2,8 kg Mirabellen 🙂

Pikante, sauer eingelegte Garnelen nach Delia Smith, Kulinarische Sommerfreuden