2021-61

Keto Creamer

Unverlangt zugesandt bekommen: Keto Creamer mit einem bald ablaufenden MHD. Verwende ich nicht, gebe ich bei Abholung liebend gerne ab, bitte einfach melden!

Kaffee und Cookie

Ich bevorzuge echte Milch und ganz un-keto-mäßig auch mal einen Cookie dazu (Rezept folgt in Kürze auf Chili und Ciabatta) – hier  war’s die Belohnung für Gartenarbeit bei angenehmen 18°C

2021-60

Schredderhaufen

Der Schredderhaufen wächst…

Nachschub

Nachschub – der große Haufen vom ersten Foto ist aber schon abgearbeitet

Rustikales Mischbrot

Rustikales Mischbrot nach Plötzblog/Almbackbuch*, leicht modifiziert: bei mir mit Rotkornweizen anstelle von Dinkelvollkorn und Ruchmehl anstelle von Weizenmehl Type 1050

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2021-58

Bei frühlingshaften Temperaturen wandern wir bei Ruhmannsfelden auf dem erweiterten Erlebniswanderweg (etwa 8 km) ab Leuthenmühle

Teisnach

mäandernde Teisnach

Waldbahn

Bahnübergang mit Waldbahn

Ausblick

Blick zurück Richtung Auhof

Gedenkstein

Gedenkstein für Josef TrzeciakHingerichtet als unschuldiges Opfer von Gewaltherrschaft und Rassismus.

eiserne Brücke

Kulturdenkmal Eiserne Brücke

Bahnstrecke

Tief drunten in der Schlucht: die Gleise der Waldbahn

Ausblick

auf der anderen Bergseite: Blick zum Hauptkamm/großer Arber

Freiherr von Eichendorff Gedenkstein

Abstecher zum Freiherr von Eichendorff Gedenkstein

Waldweg

Idyllischer Waldweg bergab

Teisnach

Naturschutzgebiet Teisnacher Leithe

Kreuzweg

Kreuzweg am Osterbrünnl

Osterbrünnl

Wallfahrtskirche Osterbrünnl

Eisreste

Eisreste in der Teisnach

Brücke

ein letztes Mal die Teisnach queren

1. Teetrinken draußen

Premiere 2021:  Teeetrinken draußen bei 17°C 🙂

2021-57

Schnittgut

jede Menge Wasserschosse von den Apfelbäumen

Feldsalat

der Feldsalat kommt wieder zum Vorschein

GRatin

#freitagskochtdermann Nudel-Brokkoli-Gratin mit geräuchertem Lachs

Stahl-Wein

Wein aus der alten Heimat (Randersacker) vom Lieblingswinzer