Ein wunderschöner Muttertagsstrauß von allen drei Kindern 🙂
Wir haben uns ein Muttertagsmenü vom Gasthaus Jakob gegönnt
und machen uns damit einen richtig schönen und genussreichen Abend:
Apéro (von uns): Ein Rosé Cava mit einem Schuss Rhabarberlikör
dazu zweierlei Bot und Frischkäse mit Meerrettich sowie Tomaten-Salzbutter
Variation vom Saibling | Sashimi | gebeizt | Tatas | Yuzu | Radieserl | Erbse | Sauerrahm
Rote Paprika Kokos Suppe | Raviolo von der Bayerischen Garnele
Kalbsbäckchen | Spargelragout | Morchel Rahm | 2erlei Gnocchi (Kräuter und Ricotta) | Kräutersalat
Erdbeere | Joghurt | Vanillebiskuit | Original Beans Schokolade
Petits Fours
begleitet von einem grandiosen Chardonnay Grand Réserve vom Winzerhof Stahl (aus eigenen Beständen)
