2022-337

Pistazientaler

Los geht’s mit dem Plätzchenbacken. Den Anfang machen die Pistazientaler aus der aktuellen e&t, bei mir gefüllt mit Grapefruit-Orangen-Aperol-Gelee (diekt ohne vorheriges Aufkochen verwendet).

Alpenbrot

Alpenbrot (diesmalnur  1/2 Rezept)

Gewürzspekulatius

Gewürzspekulatius nach Ottolenghi, ohne Foto meine unspektakulären, aber ausgesprochen leckeren Heidesand-Plätzchen. Und für morgen liegen schon die Teige für 5 weitere Sorten im Kühlschrank.

Kachelofen-Deko

Kachelofen-Deko

2022-336

Schornsteinfeger

Der Schornsteinfeger steigt uns aufs Dach

Making of Röstkartoffelpulver

Herstellung von Röstkartoffelpulver für ein bald zu backendes Walnussbrot

Dekokram

Deko-Chaos vor dem 1. Advent

Adventsteller

Adventlicher Teller

Chicken Wings

#freitagskochtdermann Buffalo Chicken Wings mit einem knackigen Coleslaw  – Vorlage war wieder einmal Shar’s Coleslaw, diesmal komplett mit rotem Spitzkohl gemacht.

2022-335

Mooslandschaft

Feuchter Waldspaziergang, um Moos für die Adventsdeko zu besorgen

Trompetenpfifferlinge

Dabei habe ich sehr große Mengen Trompetenpfifferlinge gesehen, da hätte man vor dem ersten Frost nochmal abräumen können!

Adventsbäckerei vorbereitungen

Vorbereitungen für die Weihnachtsbäckerei: 500 g Mandeln geschält, teilweise geröstet und gemahlen, ebenso Pistazien, Haselnüsse und Schokolade. Fertig ist auch das Spekulatiusgewürz nach Ottolenghi

Chili con Carne

Etwas üppigeres Chili con Carne am 5:2 Fastentag

2022-333

Kellerreinigung II

Weiter geht es mit den Aufräum- und Putzarbeiten im Vorratskeller mit Seite 3

Art Deco Bowle

Bei Ebay Kleinanzeigen eingestellt: Omas Bowlengefäß: große Art Deco Bowle, Prägung Reinhard Merkelbach, Grenzhausen, Modell 3321 – etwa 100 Jahre alt

Kochbuch

Frisch ausgepackt (sieht sehr brauchbar aus!): Zu Hause kochen und genießen* von Christoph Rüffer

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