So langsam wird der Schnee auch im Gemüsegarten weniger…
2018-33
Neuerwerbung Andrea Nguyen, Banh Mi Handbook*
Gute Suppe (Ramen :-)) braucht Vorbereitung: es geht los mit Schweinebauch
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
2018-32
Gefallener Schneemann, bedingt durch Tauwetter
Sonnenuntergang bei Höfing
2018-31
Weiter geht's mit der Bitterorangen-Verarbeitung: Sevilla Orangen Curd im Uralt-Thermomix (zuletzt vor genau 4 Jahren und 1 Tag gemacht ;-))
2018-30
Sahnehäubchen 😉
2018-29
Überraschung am Morgen: unser Sanddorn, der schon lange schief stand, ist in der Nacht unter dem Neuschnee umgestürzt
Fleißiger Helmut 🙂 Die dünneren Äste sind schon alle abgeschnitten, jetzt muss die Kettensäge ran.
Fertig zum Schreddern und Zerlegen
Als Belohnung gibt's blitzschnell gemachte und leckere Apfelküchle aus einem Quark-Ölteig (in etwa nach diesem Rezept, einfach mit der Gabel verrührt und nur kurz zusammengedrückt, mit Vanille im Teig und ohne Rum, dafür in Zimt-Zucker gewälzt)