Sehr nett gemacht: Steinhörner
Blick vom Ulrichsberg
Detail der Kirchentüre
STF bei der Werkstrasse Challenge
Eine Gewitterfront im Anmarsch beendet das Terrassen-Abendessen etwas abrupt 😉
Das Jahr in Bildern
Sehr nett gemacht: Steinhörner
Blick vom Ulrichsberg
Detail der Kirchentüre
STF bei der Werkstrasse Challenge
Eine Gewitterfront im Anmarsch beendet das Terrassen-Abendessen etwas abrupt 😉
Piccolino-Rispe mit 14 Tomaten!
Sonnenblume mit Käfer
Ernte bei den Sommer-Himbeeren beendet, alte Ruten entfernt
Pilzerkundungsgang: so gut wie Fehlanzeige. Allerdings an einer Stelle jede Menge winzige Baby-Pfifferlinge entdeckt – da lohnt ein zweiter Besuch, wenn die nicht vorher jemand wegschnappt 😉
Köstliches Essen: Ma Po Eggplant (Aubergine mit Schweinehack auf Szechuan-Art) nach foodfreak bzw. Kochfrosch
Neuerwerbung: induktionstaugliche Fischpfanne*, passt super auf das zusammengeschaltete Kochfeld 🙂
Hier sieht sie noch einigermaßen aus: die "Ribiselschaumtorte nach Omas Rezept" aus der sonst so zuverlässigen Jahreszeitenkochschule Sommer*. Beim Öffnen der Springform lief schon der Johannisbeersaft in Strömen, der anfangs knusprige Baiser wurde schnell weich und kam wie befürchtet nach dem Anschnitt ins Rutschen, bedingt durch die glatte Oberfläche des darunterliegenden Puddings. Inzwischen ruht das Desaster geschichtet in einer Schüssel – schmecken tut es immerhin gut. Hat den Kuchen schon mal jemand nachgebacken? Keine Ahnung, was ich falsch gemacht habe.
Wesentlich besser gelungen: meine rustikalen Morgenbrötchen 🙂
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann.
Allmählich werden weitere Tomatensorten reif: Caprese, Striped turkish, Grüne Birne, Pink Tiger, Piccolino, Philovita. Die Fleischtomaten zieren sich noch….
Die Schnecken haben bei Dauerregen das Hochbeet geentert und machen sich über den Brokkoli her 🙁
Radieschen-Schnittlauch-Butter und Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Kräutern zu frisch gebackenem Brot
für eine "Brot-Besprechung" mit einer (nicht nur Kochbuch-)Autorin
Für mich eine Sensation: zum ersten mal bei Instagram die 500 geknackt 😉
Shredded chicken salad with creamy miso dressing nach Bon Appetit
Testlauf Geiersthaler Sonne im Backofen auf der Brotbackstufe gebacken: mit Backstein vorgeheizt auf 240°C, dann Dampfzugabe stark, Brot eingeschoben, 10 Minuten so belassen, dann weiter ohne Dampfzugabe fallend auf 200°C.