2017-218

Piccolino-Rispe mit 14 Tomaten

Piccolino-Rispe mit 14 Tomaten!

Sonnenblume mit Käfer

Sonnenblume mit Käfer

Sommer-Himbeeren ausschneiden

Ernte bei den Sommer-Himbeeren beendet, alte Ruten entfernt

Baby-Pfifferlinge

Pilzerkundungsgang: so gut wie Fehlanzeige. Allerdings an einer Stelle jede Menge winzige Baby-Pfifferlinge entdeckt – da lohnt ein zweiter Besuch, wenn die nicht vorher jemand wegschnappt 😉

Ma Po Eggplant

Köstliches Essen: Ma Po Eggplant (Aubergine mit Schweinehack auf Szechuan-Art) nach foodfreak bzw. Kochfrosch

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2017-217

Neue Fischpfanne

Neuerwerbung: induktionstaugliche Fischpfanne*, passt super auf das zusammengeschaltete Kochfeld 🙂

Ribiselschaumschnitten

Hier sieht sie noch einigermaßen aus: die "Ribiselschaumtorte nach Omas Rezept" aus der sonst so zuverlässigen Jahreszeitenkochschule Sommer*. Beim Öffnen der Springform lief schon der Johannisbeersaft in Strömen, der anfangs knusprige Baiser wurde schnell weich und kam wie befürchtet nach dem Anschnitt ins Rutschen, bedingt durch die glatte Oberfläche des darunterliegenden Puddings. Inzwischen ruht das Desaster geschichtet in einer Schüssel – schmecken tut es immerhin gut. Hat den Kuchen schon mal jemand nachgebacken? Keine Ahnung, was ich falsch gemacht habe. 

Rustikale Morgenbrötchen

Wesentlich besser gelungen: meine rustikalen Morgenbrötchen 🙂

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann.

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2017-216

Tomaten

Allmählich werden weitere Tomatensorten reif: Caprese, Striped turkish, Grüne Birne, Pink Tiger, Piccolino, Philovita. Die Fleischtomaten zieren sich noch….

2017-214

Für mich eine Sensation: zum ersten mal bei Instagram die 500 geknackt 😉

Shredded chicken salad

Shredded chicken salad with creamy miso dressing nach Bon Appetit

Geiersthaler Sonne

Testlauf Geiersthaler Sonne im Backofen auf der Brotbackstufe gebacken: mit Backstein vorgeheizt auf 240°C, dann Dampfzugabe stark, Brot eingeschoben, 10 Minuten so belassen, dann weiter ohne Dampfzugabe fallend auf 200°C.