2021-19

Kaffee vor Schnee

Drinnen ist es bei Dauer-Schneerieseln wesentlich gemütlicher als draußen

2021-15

Zeitung

Unglaubliche Nachrichten aus Washington: Trump-Anhänger haben das Capitol gestürmt

Sloe Gin abgefüllt

Die Neugier hat gesiegt: der Sloe Gin wurde abgefüllt, den ich am 27.10.2020 nach einem Rezept von Nigel Slater angesetzt hatte. Ein erster Test ist vielversprechend, er darf aber noch reifen.

Das jüdische Kochbuch

Frisch ausgepackt: Leah König, Das jüdische Kochbuch*

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2020-353

Zeitung

Keine guten Nachrichten: der zweite harte Lockdown steht bevor, im Landkreis Regen ist er wegen der sehr hohen Inzidenz (>600) schon da

Schweinefilet räuchern

Helmut räuchert Schweinefilets vom Iberico

Päckchen

Die Weihnachtspäckchen sind gepackt (seit letztem, Jahr deutlich weniger, da in der Familie gewichtelt wird und nur der Partner bzw. die Enkel Geschenke bekommen)

Morgenbrötchen mit Mohgn

Vorräte auffüllen: Rustikale Morgenbrötchen, heute ausnahmsweise mit Mohn

abgespeckter Le Soleil

Mal wieder ein Küchenapéro: abgespeckter Le Soleil (die einfache Menge an gewürztem Clementinensirup, -saft, Cointreau und Gin auf Eis geshaket und auf 2 Gläser verteilt, mit Sekt aufgegossen). Sehr süffig 🙂