2020-221

Regen

Temperatursturz und Dauerregen

Gedeckter Tisch

Reich aufgetischt bei Freunden

Moritz

Nach knapp 3000 km in 48 Stunden Fahrt (Huelva-Herten-Geiersthal) zurück aus Teneriffa: Moritz, so kaputt wie dieser Hut 😉

2020-218

Zucchini-Mussaka

Vorbereitungen fürs Abendessen: Zucchini-„Mussaka“

Ruhiger Nachmittag

Ruhiger Nachmittag, während Helmut sich beim Elektrofischen (organisiert vom Fischereiverein) zur Bestandsaufnahme des Fischbestandes abrackert

2020-141

Tomatenpflanzen

Die wie in den letzten Jahren bei Tomaten mit Geschmack* bestellten Tomatenpflanzen sind eingetroffen, alle in prima Zustand

GArtenarbeit

wieder ein kleines Mini-Projekt im Garten 😉

geröstete Aubergine

erfordert Geduld und Aufmerksamkeit: geröstete Aubergine für den

Mini-Romana mit Auberginenjoghurt, Gurke und Shatta

Mini-Romana-Salat (aus dem Hochbeet) mit Auberginenjoghurt, gequetschten Gurken und Shatta aus Palästina** (Rezept in englisch beim Guardian), bei uns mit von Helmut geräucherter Forelle – sehr fein!

*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Pflanzen wurde selbst gekauft]

**=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2020-36

geräucherter Speck

Heute kommt der von Helmut geräucherte Speck zu seinem ersten Einsatz:

Quiche Lorraine

in einer Quiche Lorraine nach lamiacucina

Quiche Lorraine, Anschnitt

sehr fein!

Schneeflocken

Mal wieder ein zaghafter Versuch, Winter zu spielen…

La Tourte de Meule vom Brotdoc

Gleich gestern Abend habe ich noch Sauerteig angesetzt, heute das erste Rezept aus dem neuen Brotdoc-Buch nachgebacken: La Tourte de Meule

[Dieser Beitrag enthält Werbung, das Rezensionsexemplar wurde mir vom Verlag kostenlos zur Verfügung gestellt.]