Das Jahr in Bildern
Fortschritte beim Beseitigen des Teiches: zuerst müssen die Rand-Steine entfernt werden, die die Folie beschwert haben, dann wird die Folie so weit wie möglich abgeschnitten.
Auffüllen des Teiches mit Steinmaterial: Schwerstarbeit für Helmut
Neue Arbeitshandschuhe müssen her, dabei gucken wir gleich mal, was im GaLaBau angeboten wird 😉
Stand am Nachmittag. Jetzt muss feineres Auffüllmaterial organisiert werden.
Sturmtief Fabienne hat keine größeren Schäden hinterlassen
aber uns gut 14 kg Walnüsse beschert (im Hang liegen noch jede Menge unerreichbar in der Hecke)
Entkernen von Chilischoten, die anschließend auf den Dörrapparat wandern
Verarbeitung von Chilis und Tomaten zu Hot Sauce nach diesem Rezept
Anaheim Chilis abflämmen, schwitzen lassen, häuten und dann einfrieren.
Küchenapéro am Sonntag: Paloma aus Mexiko
Pollo a la Uva – Hähnchen mit Trauben (Mexiko)
Wandern ab Parkplatz der Sesselbahn am Hohenbogen mit einem TTF bei wil_’s Bilderrätsel #2
Spontan ging’s weiter nach oben Richtung Diensthütte und dann weiter
zum Fahrenruck mit schöner Aussicht
auf einem uns bisher unbekannten, sehr schönen Steig ging’s Richtung Schönblick am Hohenbogen
und von dort über den Wanderweg 10 direkt und sehr steil über die Skiabfahrt nach unten zum Parkplatz an der Talstation der Sesselbahn
Abends essen (hier Zwiebelrostbraten auf Sellerie-Kartoffelstampf) im Jedermann, derzeit wegen Umbau im Leopold, Haggn 26, Neukirchen zu finden
Mal wieder der geniale Grosis Marmorkuchen zum Empfang von Moritz
Sieht super aus, könnte aber etwas saftiger sein: #freitagskochtdermann Spießbraten vom Grill
Voller Einsatz beim Ausräumen des Teiches
Auch die letzten Fische sind nach Absenken des Wasserstandes durch Einstechen der Teichfolie gefangen – und werden abgeholt
verschlammter Teichrest
Abernten der meisten reifen Chilis