Das Jahr in Bildern
Kleine Cacherunde im Bereich Zwiesel/Lindberg: stimmiges Finale eine ALCs: ein Relikt von Karl 😉
das ist kein Geocache – da ist Behle schon mal nicht 😉
1. Station (Grillplatz) beim kurzen Multi Zur Bruck und zruck
Bächlein im Nationalpark
die ersten Stangenbohnen sind erntereif
Im Kirschbaum waren einige Schnittmaßnahmen erforderlich
ich kann kaum hingucken… Ist aber alles gut gegangen 🙂
Frisch ausgepackt (die nächste kulinarische Weltreise führt nach Dänemark): The Nordic Baking Book*
Die Ernte der Sommerhimbeeren geht so langsam dem Ende zu
Leander
Prachtscharte vor Hemerocallis
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Unter dem Kirschbaum sieht es schon ziemlich herbstlich aus…
Clematis am Rosenbogen
Gefüllte Rote Bete mit Rehhack und Steinpilz-Kartoffelpüree (Rezept zu finden hier, war ursprünglich SWR – Himmel un Erd von 2004)
Die erste Heidelbeerjagd war erfolgreich (3,25 kg), wenn auch die Plätze um Felburg/Pfarrerberg nicht so üppig bestückt waren wie vom Hochzellschachten gewohnt.
#freitagskochtdermann Lammkoteletts vom Grill, griechisch gebratene Zucchini, Skordalia (Kartoffel-Knoblauch-Dip mit Walnüssen) und Tzatziki
Besonders lecker: Kolokithakia tiganita nach diesem Rezept
Saftiger Aprikosenkuchen mit Amarettini – diesmal (nach 10 Jahren!) in der 24 cm Springform gebacken, schmeckt uns wieder richtig gut!
Nach 16 Jahren wieder aus der Versenkung geholt: die Wachteln auf Pfirsich-Schalotten (pro Person tut es auch eine Wachtel, dazu aber trotzdem 3 Pfirsiche, 250 g Schalotten und 3 Knoblauchzehen – Schalotten und Knoblauch evtl. vorher kurz in Öl andünsten). Als Beilage würde ich heute nie und nimmer das Kartoffelgratin machen. Ich habe mich für die Pommery-Kartoffeln entschieden, das hat super gepasst.
Die erste Tomaten (Sungold) ist reif
Der pilzesammelnde Nachbar hat etwas (Rotkappen, Milchbrätlinge, Steinpilze, Pfifferlinge) abgegeben 🙂
Der Angler hat sich einen Hechthaken in den Finger gerammt (und weil der Widerhaken tief saß, hat ihn dann doch lieber der Arzt entfernt)