Eingelegte halbgetrocknete Cherrytomaten nach Tinastausendschön – ganz wunderbar! Hier etwa 4 Stunden im Ofen, am besten Türe mit einem Kochlöffelstiel etwas offenhalten, damit die Feuchtigkeit gut abziehen kann.
Schon bewährt, schnell gemacht: Franskbrød
Schnell noch ein paar Zitronenverbenenblätter gepflückt für einen Ansatz des Verbenen-Likörs nach Barbaras Spielwiese
Zur Verwertung des Brokkolis gab’s ein Hähnchen-Curry Hawaii-Style, hier mit schärferem geröstetem Sri Lanka Curry.
Auch Fenchel und Zucchini müssen verarbeitet werden: ich habe sie eingelegt, dafür dieses Rezept etwas modifiziert und auch mit Garsud und Olivenöl aufgegossen
Focaccia nach For the Love of Bread*. Auch ohne die zusätzliche Wasserzugabe war mein Teig extrem weich – beim nächsten Mal wird ein anderes Mehl getestet.
Abendspaziergang durch den Gemüsegarten: die ins Hochbeet ausgepflanzte Anaheim-Chili entwickelt sich zwischen der Petersilie prächtig und trägt viele Früchte.
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