2020-221

Regen

Temperatursturz und Dauerregen

Gedeckter Tisch

Reich aufgetischt bei Freunden

Moritz

Nach knapp 3000 km in 48 Stunden Fahrt (Huelva-Herten-Geiersthal) zurück aus Teneriffa: Moritz, so kaputt wie dieser Hut 😉

2020-219

Rote Zwiebeln

Rote Zwiebeln vom Hochbeet zum Trocknen aufgehängt

Flanksteak

#freitagskochtdermann Flanksteak mit Croutons und eingelegten Senfkörnern nach Rachel Khoo, Schweden in meiner Küche*

Stoi

Einkaufsfahrt zum Stoi-Shop

Einkauf

Ente (3,5 kg) und Huhn (2,47 kg) vom Geflügelparadies am Perlbach, außerdem Skirtsteak sowie Fledermaus vom Hereford

Zerlegtes Huhn

Das Huhn habe ich gleich zerlegt: eine Brust wiegt gut 450 g 🙂 Aus der Karkasse wird Brühe gekocht. Leber und Flügelfleisch ist für ein türkisches Pilav vorgesehen.

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2020-218

Zucchini-Mussaka

Vorbereitungen fürs Abendessen: Zucchini-„Mussaka“

Ruhiger Nachmittag

Ruhiger Nachmittag, während Helmut sich beim Elektrofischen (organisiert vom Fischereiverein) zur Bestandsaufnahme des Fischbestandes abrackert

2020-217

 

türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot mit Joghurt und Manitobamehl nach dem Rezept vom Brothandwerker

Stangenbohnen

Die Beute von heute: 325 g feine Stangenbohnen