Lieblingsiris
Fenchelernte
Frisch ausgepackt: reduzierte Kochbücher von LangerBlomqvist
#freitagskochtdermann Schweinenacken mit dem erntefrischen Fenchel und Orange nach Leite’s Culinaria
Wochenendkuchen: Rhabarberkuchen mit Walnussguss
2023-132
Beim Edeka-Einkauf spontan erstanden: Clematis Boulevard Corinne (weiß mit Streifen) und Nubia (dunkelrot)
Frisch ausgepackt: Modern South Asia Kitchen* von Sabrina Gidda
Das Norwegen-Backbuch* von Nevada Berg
Namibia Kochbuch*
Rhabarberernte für Raparperisima und Kratertorte mit Rhabarberkompott und Schokosahne
#freitagskochtdermann Lamm-Auberginen-Kebabs und Reis mit Harissa, Zitronengras und Limettenblatt. Gut wäre noch etwas Joghurt dazu gewesen.
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
2023-118
Die Tauben haben versucht, auf unseren Dachbalken ein Nest zu bauen, das hat aber nicht geklappt
Vor dem angekündigten Regen noch schnell den Rasen gemäht, die angrenzende Wiese ist schön gelb, der Rhabarber gedeiht 🙂
Die Blüten des Zwetschgenbusches sind aufgegangen, die des Kirschbaums stehen kurz vor dem Aufblühen. Es müsste halt mal etwas wärmer werden….
#freitagskochtdemann Flat Iron Steak und frischen Mais vom Grill (beides Mitbringsel vom Hieber) – wunderbar!
2023-90
Hominy vor dem Einweichen, ich will mich an Empanadas de morocho versuchen
Möhrenkuchen vor dem Backen, der Boden wird für Ostern eingefroren
frisch ausgepackt: über Ebay in Ungarn bestellte Tomatillo-Samen (einige davon wurden gleich ausgesät)
und Ali Güngörmüs, Meine Aromenküche*
ausgesprochen lecker, wenn auch frisch etwas bröselig beim Aufschneiden: italienischer Kirschkuchen mit TK-Sauerkirschen (halbes Rezept in der 26 cm Springform, weniger Speisestärke, 60-70 Minuten Backzeit)
Unwetter mit Sturmböen, Gewitter und Hagelschauern
Retro-Feeling bei meinem endlich angespielten Geburtstagsgeschenk Return to Monkey Island 😉
#freitagskochtdermann Chicken Wings nach Kitchen Impossible, dazu gibt es gegrillte Romanasalatherzen mit Knoblauch-Joghurt-Dressing
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
2023-83
Der erste Blechkuchen für den Frühlingsmarkt unseres Gartenbauvereins kann in den Backofen (Käpt’n Blaubeer-Kuchen)
Ich steuere für Helmuts #freitagskochtdermann-Essen Weizen-Tortillas bei
sehr fein und sehr saftig: pulled-Putenoberkeule aus dem Slowcooker auf mexikanische Art
2023-55
Morgens lese ich im Zeitungs-Newsletter von den Briefmarkenfreunden Osterhofen – und habe damit endlich jemanden gefunden, dem ich mit einer umfangreichen Sammlung aus Jugendtagen eine Freude machen kann 🙂
Der für heute geplante Aufbau der Gerüsts für die letzte, sehr hohe Wand im Treppenhaus verschiebt sich auf die nächste Woche
dafür wird unten die Diele gestrichen (was mir sowieso sehr viel lieber ist!). Zustand beim Abmarsch der Maler um 15.48
17.46, bereit zum Empfang von Sohn Moritz 🙂
#freitagskochtdermann: es gibt Ribs aus dem Smoker und kretanische Kartoffeln