2020-24

Gegrillte Ananas

#freitagskochtermann: Grillen der Ananasstücken für eine Salsa

Schweinebauch Grill

Marinierter, gegarter Schweinebauch wird auf dem Grill glasiert

Schweinebauch mit Ananas-Salsa

Salsa super, Schweinebauch mit Verbesserungspotential (Fleisch hätte saftiger sein können)

letzter Rosenkohl

Der letzte Rosenkohl wird geerntet, bevor noch mehr abgeknabbert wird

2020-10

Biskuitherstellung

Biskuit im Werden

Pulpoarme auf dem Grill

#freitagskochtdermann beim Angrillen 2020:  Pulpoarme für ein köstliches Grilled Octopus Sabich ohne Brot (Rezept folgt auf Chili und Ciabatta)

2019-298

Sommerhimbeeren 2. Tragen

Die Jungtriebe der Sommerhimbeeren tragen schon einjährig! Wie dann wohl nächstes Jahr die Ernte ausfallen wird?

Currytopf mit Hähnchen

#freitagskochtdermann einen feinen Curry-Eintopf mit Huhn aus der aktuellen e&t – dabei immer noch Brokkoli aus dem Hochbeet

Bad Kötzting

Kurzbesuch in Bad Kötzting: Helmut hatte im Sportgeschäft reklamiert, dass sich bei seinen zwei Jahre alten Wanderstiefeln das Leder des Oberteils von der Sohle gelöst hatte. Jetzt gab es kostenlos ein neues Ersatzpaar.

Crostata Amalfitana

Crostata amalfitana mit selbst gemachten Amarenakischen

2019-277

Forelle im Salzteig, Schmorgurken, Butterkartoffeln

#freitagskochtdermann Forelle (vom Angler selbst gefangen) im Salzteig mit Schmorgurken und Butterkartoffeln nach Kochen* von Stevan Paul

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!