2019-228

fehlender Trockner

Hier fehlt der durchgeschmorte Trockner. Hoffen wir mal, dass er nach dem Urlaub wieder voll funktionsfähig ist…

Update vom Abend: die Reparatur incl. Komplettreinigung lohnt nicht mehr. Ein neuer Wärmepumpentrockner zieht  demnächst ein.

Stangenbohnen

Links: die ersten Stangenbohnen „Türkische Erbse“ ( eine alte Sorte aus Norddeutschland) sind gepflückt.

Schaugarten

Besuch in der Staudengärtnerei Probst

Neuerwerbungen

wo doch einiges über den Ladentisch wandert (Prachtscharten, Kissenastern, Mädchenaugen, Sonnenaugen)

Forellenfilet Planke

#freitagskochtdermann Forellenfilet von der Planke, dazu Zucchini und Bohnen ebenfalls vom Grill und Zitronen-Aioli

2019-194

Rosendünger

In den letzten Jahren vernachlässigt, jetzt endlich erledigt: Rosendüngung nach der ersten Blüte mit Oscorna Rosendünger*

Gemüsegarten

Blick auf den Gemüsegarten – alles ist extrem trocken durch die lang anhaltende Periode ohne Regen

Himbeere-Johannisbeer-Käsekuchen

Kleiner Himbeer-Johannisbeer-Käsekuchen mit Verbesserungspotential

Smoker

Smoker im Einsatz

Essen

Spätes Abendessen 😉

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2019-186

Kakteenblüte

Moritz Kaktus hat dieses Jahr sogar zwei Blüten 🙂

Kalbsherzspieß mit gegrilltem Kopfsalat

#freitagskochtdermann Kalbsherzspieß vom Grill mit Salsa verde und gegrilltem Kopfsalat

2019-166

Schneller Teller

Stevan Pauls Schneller Teller* ist eingetroffen [Werbung – das Buch wurde selbst bezahlt]. Darin auch ein Rezept Hähnchenbrust ungarisch meiner Mutter aus den frühen Siebzigerjahren 🙂

Glyzinie

Die neuen Triebe der Glyzinie erobern so langsam wieder ihren alten Platz

Maulwurfkuchen

Zum Kaffeetrinken mit Moritz gibt’s den Maulwurfkuchen mit Erdbeeren

Kohlrabi vom Hochbeet

Perfekter Kohlrabi vom Hochbeet

Forellenfilet

#freitagskochtdermann sanft gegarte Gin-Forelle mit Kohlrabi-Apfelsalat und grünem Erbsen-Mousse

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

2019-158

Fischfrikadellen mit Erbsen-Graupen-Risotto

#freitagskochtdermann Fischfrikadellen (aus Karpfen und Aitel) mit Erbsen-Graupen-Risotto

Burger Buns

16 Burger Buns sind in den Vorräten gelandet

2019-137

Smoker

#freitagskochtdermann Schweinsbrustspitz aus dem Smoker nach einem Rezept aus der Beef (Schweinebrust in schwarzem Essig mariniert)

Chilipflanzen 2019

Die Chilipflanzen von Pepperworld sind angekommen: wieder im gewohnt perfekten Zustand 🙂

(Werbung wegen Verlinkung, alles wurde selbst bezahlt)

Schweinsbrustspitz aus dem Smoker

Zum butterzarten Schwein gibt es Fischduft-Auberginen/Zucchini und Reis

Rehlieferung

Unser Zahnarzt hat uns einen Maibock geschossen 🙂

Feiner Mirabellenkuchen

Mirabellenkuchen leicht modifiziert nach diesem Rezept