Teisnacher Kirchenadvent, vom Kreuzweg aus gesehen
Zwickerbusserl nach dem Backen
und zusammengesetzt: das ausprobierte Rezept (oder meine Umsetzung…) begeistert mich nicht: der Teig ist bröselig, die Baisermasse nicht schön knusprig.
2019-335
Ein neuer Cache beim Kreuzweg Teisnach ist in Arbeit
Licht und Schatten bei Espresso-Mascarponeschnitten aus der neuen e&t: von der Konsistenz schön, geschmacklich hat mich das Rezept nicht komplett überzeugt, da braucht es noch Feintuning.
2019-332
Wer knabbert an meinem Rosenkohl, der auf dem Hochbeet steht?
2019-320
Fail I – ein Stück Fallrohr hat sich gelöst und ist heruntergefallen
Fail II – das saftige Rosinenbrot mit extrem starker Taillenbildung
Fail III – Lemon Meringue Pie: zwar essbar, aber nicht optimal (Zitronenschicht zu sauer, Boden könnte knuspriger sein, ebenso die Meringue-Schicht)
2019-271
Sollte eigentlich ein Beitrag für die kulinarische Weltreise werden: Kouign Amann aus der Bretagne
hat mich aber wegen relativ viel ausgetretener Butter und dadurch vollgesogenem Boden nicht wirklich überzeugt – vielleicht sind meine Erinnerungen aber auch zu positiv und der eigene Geschmack hat sich gewandelt
Dokumentation der Chilisorten 2019
#petraalleinzuhaus: Gratinierter Pilztoast mit den gestern gefundenen Schwammerl (Helmut ist bei einem zweitätigen Bonsai-Kurs)
2019-270
Gut, dass ich gestern noch einen Dahlien-Astern-Strauß gepflückt habe…
in der Nacht hat der erste Frost zugeschlagen 🙁
auch die Zucchini hat es erwischt
Bei kühlem, aber sonnigen Wanderwetter geht es auf den Rattenberger Höhenweg mit 13 Tradis, 2 Multis und einem Mystery
Steinmanderl
Schöne Aussicht im Bereich Kramerschopf
Ein flockenstieliger Hexenröhrling und einige junge Maronen dürfen mit
Bank mit Wegkreuz
Den Nachttemperaturen angemessen: Käsefondue