Das Jahr in Bildern
Backtag bei warmen Temperaturen – nicht ganz einfach. Wolkenzopf
Leinsaat-Ecken mit einem Anteil von Microfein gemahlenem Weizenvollkornmehl der Draxmühle
Anschnitt – gefällt mir gut!
nochmal die Goldstücke
Die „normalen“ Kornelkirschen werden reif
Wicken
Unerwünschter Gast 🙁
Unschön: Wurzelläuse an der Petersilie 🙁
Wesentlich hübscher: Palmkohl und Rosenkohl im Hochbeet
Wirsing und Palmkohl im Beet
Bunter Salat aus dem Garten (Kopfsalat, Gurke, Tomaten) mit Feta am 5:2 Fastentag
Nachdem die Amseln schon Angriffe auf unsere Zwetschgen flogen, haben wir geerntet. Leider sind die meisten Zwetschgen wurmstichig 🙁
Die Minigurken hatten eine kleine Schaffenspause eingelegt, jetzt geht es munter weiter: 5 Gurken geerntet, die nächsten warten schon an der Pflanze
Pilz-Erkundungs-Waldrunde: gegenüber letzter Woche (so gut wie gar nichts) war diesmal vermehrtes Wachstum zu sehen, allerdings kaum Essbares.
Immerhin hat Helmut einen flockenstieligen Hexenröhrling gefunden, ich später eine kleine Marone
das könnte ein Pfefferröhrling sein?
Vorbereitungen für ein feines Abendessen
Unschöne Entdeckung beim Rundgang durch den Garten: da hat doch jemand an meinem Spitzkohl geknabbert!
wenig entfernt findet sich tatsächlich Rehlosung. Bitte keine weiteren Besuche im Gemüsegarten!
Inzwischen sind auch die breiten Bohnen erntereif
Nachdem das Falzbrot nach Marcel Paa beim Synchronbacken so gut aussah, habe ich es jetzt auch gebacken, wie Zorra erst mal mit Hefe, allerdings der vollen Menge Wasser.
Griechische Hack-Bohnen-Pfanne am 5:2-Fastentag
Die Klettererdbeere Hummi erobert so langsam Höhe
2 etwas größere Zucchini à knapp 500 g verarbeitet nach Roberts „Wunderrezept“ für Zucchinikeulen (hier mit 75 g kräftigem Schweizer Bergkäse bestreut) – prima!
Der Rasen ist inzwischen in weiten Teilen nur noch eine vertrocknete Steppe. Der grüne vom Bild rechts unten wächst im Schatten des Walnussbaums. Größere Regenmengen sind weiterhin nicht in Sicht.
Stammtisch des Gartenbauvereins im Berggasthof Zottling (der Hund hat anscheinend Gefallen an seinem Plätzchen bei mir gefunden)
Bei der Rückkehr liegt im Briefkasten Asada The Art of Mexican Style Grilling* von Bricia Lopez mit Javier Cabral – mundwässernde Abendlektüre 🙂
*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!
Gestern auf bei Glasgeflüster auf Instagramm gesehen, wird gleich ausprobiert: Für einen Zitronensirup 2 Zitronen in dünnen Scheiben (hier 200 g) mit gleicher Gewichtsmenge Kandis abwechselnd in ein Glas schichten und 1 Woche stehen lassen, dabei löst sich der Kandis komplett auf. Abgießen, kurz aufkochen lassen und in Flaschen füllen.
Es geht los mit der Tomatenvielfalt: von Picolino, Ruthje, Philovita, Gourmandia und Lemoncito gibt es die ersten Früchte.
Deutlich weniger erfreulich: die glatte Petersilie bekommt die „Petersilienkrankheit“ und wird gelb. Teilweise gab es im unteren Stängelbereich auch viele Läuse. Ich habe jetzt mal etwas Algenkalk ausgebracht.