2020-294

Chilis, Tomaten

Zutaten für eine Fruchtige Chili-Tomaten-Paprika-Sauce nach Küchentanz. Die dürfte schärfer werden als letztes Jahr, da diesmal auch gelbe Habaneros drin sind.

Brötchen

Versemmelte Semmeln – beim Gehen breitgelaufen, glücklicherweise im Ofen wieder etwas erholt. Wahrscheinlich stand der Autolyseteig zu warm 🙁

2020-275

Ernte

Dauerregen hat eingesetzt, es ist deutlich kühler geworden. Nochmal gut 1 l Himbeeren geerntet und natürlich Zucchini 😉

Tagetes

Die Tagetes auf dem mittleren Hochbeet haben sich zu riesigen Büschen entwickelt

Explosion

Während Helmut und ich in der Küche stehen, ertönt nebenan auf einmal ein lauter Knall und das Plätschern von Wasser. Die Ursache ist schnell ausgemacht: das Glas mit dem fermentierten Gemüse für die Hot Sauce ist explodiert, der Inhalt hat sich unter den daneben stehenden TK-Schrank und teilweise in die Schubladen des Unterschrankes verteilt 🙁 Besonders gut machen sich dabei die nun überall zu findenden Senfkörner. Glücklicherweise war das Glas mit einem Küchentuch abgedeckt, sonst hätte es viel schlimmer ausgehen können. Wahrscheinlich hatte das Glas schon eine Macke, sonst hätte das nicht passieren dürfen. Also erst mal putzen…

Rehknochen

Rehknochen werden zu Rehsauce und Rehfond verarbeitet

Herbstbepflanzung

Ein bisschen herbstliche Bepflanzung darf schon sein

2020-265

Blumenstrauß

ein paar Blümchen gibt es noch

Horn-Sauerklee

Hat sich während des Urlaubs leider flächig ausgedehnt: Horn-Sauerklee

abgefressene Akelei

mehrfach entdeckt: Akeleien mit abgefressenen Wurzeln, die man einfach abheben kann, darunter ein tiefes Loch 🙁

Herbst-Himbeeren

Tragen üppig und große Früchte: Herbsthimbeeren 🙂

2020-240

Gemüsegarten

Gemüsegarten

Sonnenblume

Hoch hinaus

Buchbaumzünsler

Sehr unschöne Entdeckung: der Buchsbaumzünsler ist im Garten angekommen. Schlechte Aussichten für unsere großen Buchsbüsche 🙁

Aussaat

Nochmal Aussaat: Spinat, Feldsalat, Dill, Radieschen, Pflücksalat, Kresse

Gin Buck

Erfrischend säuerlich und leicht: Gin Buck ( 2cl Gin, 2cl Zitronensaft, 10cl Ginger Ale, Eiswürfel)

Flanksteak

Flanksteak vom Grill mit der Kapuzinerkresse-Blütenbutter – die ist klasse!

2020-194

Tarnung

Erneut auf dem Wanderweg 14 Bayerisch Kanada unterwegs, um die Dosen für unsere neue Runde auszulegen.

Perlpilz

Es wachsen schon mehr Pilze als vor einer Woche

Schwarzer Regen 1

Heute Früh noch Dauerregen, jetzt wieder Sonnenschein

Schrott im Wald

erscreckend, was sich im Wald auf einer wilden Deponie findet: u.a. ein Auto

Wanderweg

Wanderweg am Fluss

Schwarzer Regen  2

Schwarzer Regen

Schwarzer Regen  3

mit immer wieder neuen Ausblicken

Schwarzer Regen  4

Abendsonne

Gelberbseneintopf mit Garam Masala

Zu Hause wartet schon der Gelberbs-Eintopf mit Garam Masala, für den Fastentag etwas modifiziert nach Frau Wildeisen.

2020-188

Sommerschnitt

Sommerschnitt im ersten Apfelbaum

Färber-Hundskamille

Warum lässt die Färber-Hundskamille so viele Köpfchen hängen? Die Stiele erscheinen in einem Abschnitt richtiggehend ausgetrocknet.

Himbeeren

Ein ertragreicher Erntebeginn: die ersten 600 g Himbeeren

schwarze Johannisbeeren

und leider nur 400 g: die komplette Ernte der Schwarzen Johannisbeeren, aber immerhin besser als der Komplettausfall vom letzten Jahr. Einen zweiten Strauch haben wir dieses Jahr gepflanzt.