Das Jahr in Bildern
Zutaten für eine Fruchtige Chili-Tomaten-Paprika-Sauce nach Küchentanz. Die dürfte schärfer werden als letztes Jahr, da diesmal auch gelbe Habaneros drin sind.
Versemmelte Semmeln – beim Gehen breitgelaufen, glücklicherweise im Ofen wieder etwas erholt. Wahrscheinlich stand der Autolyseteig zu warm 🙁
Dauerregen hat eingesetzt, es ist deutlich kühler geworden. Nochmal gut 1 l Himbeeren geerntet und natürlich Zucchini 😉
Die Tagetes auf dem mittleren Hochbeet haben sich zu riesigen Büschen entwickelt
Während Helmut und ich in der Küche stehen, ertönt nebenan auf einmal ein lauter Knall und das Plätschern von Wasser. Die Ursache ist schnell ausgemacht: das Glas mit dem fermentierten Gemüse für die Hot Sauce ist explodiert, der Inhalt hat sich unter den daneben stehenden TK-Schrank und teilweise in die Schubladen des Unterschrankes verteilt 🙁 Besonders gut machen sich dabei die nun überall zu findenden Senfkörner. Glücklicherweise war das Glas mit einem Küchentuch abgedeckt, sonst hätte es viel schlimmer ausgehen können. Wahrscheinlich hatte das Glas schon eine Macke, sonst hätte das nicht passieren dürfen. Also erst mal putzen…
Rehknochen werden zu Rehsauce und Rehfond verarbeitet
Ein bisschen herbstliche Bepflanzung darf schon sein
ein paar Blümchen gibt es noch
Hat sich während des Urlaubs leider flächig ausgedehnt: Horn-Sauerklee
mehrfach entdeckt: Akeleien mit abgefressenen Wurzeln, die man einfach abheben kann, darunter ein tiefes Loch 🙁
Tragen üppig und große Früchte: Herbsthimbeeren 🙂
Gemüsegarten
Hoch hinaus
Sehr unschöne Entdeckung: der Buchsbaumzünsler ist im Garten angekommen. Schlechte Aussichten für unsere großen Buchsbüsche 🙁
Nochmal Aussaat: Spinat, Feldsalat, Dill, Radieschen, Pflücksalat, Kresse
Erfrischend säuerlich und leicht: Gin Buck ( 2cl Gin, 2cl Zitronensaft, 10cl Ginger Ale, Eiswürfel)
Flanksteak vom Grill mit der Kapuzinerkresse-Blütenbutter – die ist klasse!
Erneut auf dem Wanderweg 14 Bayerisch Kanada unterwegs, um die Dosen für unsere neue Runde auszulegen.
Es wachsen schon mehr Pilze als vor einer Woche
Heute Früh noch Dauerregen, jetzt wieder Sonnenschein
erscreckend, was sich im Wald auf einer wilden Deponie findet: u.a. ein Auto
Wanderweg am Fluss
Schwarzer Regen
mit immer wieder neuen Ausblicken
Abendsonne
Zu Hause wartet schon der Gelberbs-Eintopf mit Garam Masala, für den Fastentag etwas modifiziert nach Frau Wildeisen.
Sommerschnitt im ersten Apfelbaum
Warum lässt die Färber-Hundskamille so viele Köpfchen hängen? Die Stiele erscheinen in einem Abschnitt richtiggehend ausgetrocknet.
Ein ertragreicher Erntebeginn: die ersten 600 g Himbeeren
und leider nur 400 g: die komplette Ernte der Schwarzen Johannisbeeren, aber immerhin besser als der Komplettausfall vom letzten Jahr. Einen zweiten Strauch haben wir dieses Jahr gepflanzt.