wenn man per Mail nach der Schraube einer 2013 im Blog erwähnten Uralt-Kurbelmaschine gefragt wird 😉
ich bin mal auf die Apfelernte gespannt: es fallen momentan jede Menge wurmstichige Äpfel vom Baum
2021-234
Topinamburblüte vor blauem Himmel
Willkommensdrink für Moritz: ein alkoholfreier Crodino-Ingwer-Tonic
Kilian muss unbedingt die Apfelschälmaschine ausprobieren, die er in meiner Kiste mit den alten Kurbelmaschinen gefunden hat. Funktioniert einwandfrei!
2020-238
Die erste Ananastomate ist geerntet
sie bringt 654 g auf die Waage 🙂
der alljährliche Sortenüberblick (alle Tomaten als Jungpflanzen bei Tomaten mit Geschmack* bestellt):
in der Mitte Ananastomate
Von oben im Uhrzeigersinn: Marmande, Black Cherry, Green Tiger, Sunchocola, das nächste sollte Sungold sein, die ist es aber nicht, die hatte ich letztes Jahr und die ist gelb, unten Andenhorn, Grüne Birne, Picolino und Philovita.
*[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Pflanzen wurde selbst gekauft]
Noch seit unserem Umzug von Würzburg in den Bayerischen Wald in die Zeitung vom 9. August 1983 eingewickelt: 2 Bohnenschneidemaschinen – ich habe früher mal Kurbelmaschinen auf Flohmärkten gesammelt 😉
Die breiten Bohnen (900 g) habe ich dann aber doch lieber von Hand für einen Ansatz Schnibbelbohnen geschnitten. Jetzt dürfen sie 6 Wochen fermentieren.
2017-338
Das Plätzchenbacken geht weiter: Ischgler Krapfen mit Kaffee-Buttercreme und Espresso-Glasur und der Bequemlichkeit halber Hildatörtchen aus demselben Teig, außerdem noch Schoko-Husarenkrapfen mit Espresso-Ganache
Nebenan wird gewurstet: ein Teil des Lammfleischs geht in pikante Merguez nach Dinner um Acht
Der Lohn der Arbeit: gebratene Merguez mit buntem Couscous-Salat, gefunden bei Schöner Tag noch
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Nummer 2 der Kurbelmaschinensammlung: Moulin Légume Breveté Tous Pays, eine Art Flotte Lotte.
Mehr Infos bei diesem fast baugleichen Modell