2020-355

Zeitung

Keine schöne Schlagzeile 🙁 Der Landkreis Regen führt die Corona-Hotspot-Liste übrigens weiter an – heute sind wir bei 645 gelandet.

Brötchen-Collage

Brotvorräte auffüllen: Raurisrustis und Handsemmeln nach Kruste & Krume

Kubaneh

Kubaneh

Spaziergang

Und noch etwas den Kopf auslüften (= triftiger Grund, um das Haus zu verlassen), bevor es schon wieder dunkel wird. Von 21-5 Uhr herrscht sowieso Ausgangssperre

Pony

Neugieriges Pony

 

2020-353

Zeitung

Keine guten Nachrichten: der zweite harte Lockdown steht bevor, im Landkreis Regen ist er wegen der sehr hohen Inzidenz (>600) schon da

Schweinefilet räuchern

Helmut räuchert Schweinefilets vom Iberico

Päckchen

Die Weihnachtspäckchen sind gepackt (seit letztem, Jahr deutlich weniger, da in der Familie gewichtelt wird und nur der Partner bzw. die Enkel Geschenke bekommen)

Morgenbrötchen mit Mohgn

Vorräte auffüllen: Rustikale Morgenbrötchen, heute ausnahmsweise mit Mohn

abgespeckter Le Soleil

Mal wieder ein Küchenapéro: abgespeckter Le Soleil (die einfache Menge an gewürztem Clementinensirup, -saft, Cointreau und Gin auf Eis geshaket und auf 2 Gläser verteilt, mit Sekt aufgegossen). Sehr süffig 🙂

2020-338

Abanico vom Grill

#freitagskochtdermann ein absolut sensationelles Iberico Abanico vom Grill. Nur mit grobem Salz  gewürzt, sehr heiß und kurz gegrillt (KT 60°C), das Fleisch unheimlich saftig und durch das gegrillte Fett absolut geschmackvoll. Wir haben noch NIE so gutes Schweinefleisch gegessen!

Abanico

Das muss wieder her!

Handsemmeln vor dem Backen

Nach alle den Weihnachtsplätzchen habe ich schnelle Handsemmeln eingeschoben.

Handsemmeln

So gaaanz langsam ist eine Verbesserung der Form zu sehen 😉

2020-327

Handsemmeln

Es wird nicht wirklich besser mit der Formgebung der Handsemmeln 😉

Asia-Suppe

Asia-Gemüsesuppe mit Hähnchenmägen am 5:2-Fastentag