2021-293

Petersilie

Viel Petersilie wartet noch auf dem Beet auf’s Einfrieren 🙂

Weihnachtssplätzchen-Heft

Huch, ist es schon wieder so weit?!

Macatia

Backen für den WBD 2021: Macatia aus La Réunion nach traditionellem Rezept

Zaun

Der Zaun ist erneuert 🙂

Filderkraut

Aus einem Teil des Filderkrauts habe ich Sauerkraut angesetzt.

2021-267

Brötchen backen Backbuch

Frisch ausgepackt: Lutz Geißler Brötchen backen (oder bei Amazon*)

Leinsaat-Ecken

Wieder gebacken: Leinsaat-Ecken

Krahwirt

Endlich wieder – für uns das erste offizielle Event seit Corona: Deggendorfer Dosen Dreff #3 beim Krahwirt

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann. Für diese Unterstützung herzlichen Dank!

 

2021-247

Drohende Wolken

Meine Absicht, im Garten zu arbeiten, wird immer wieder von Regen sabotiert (wir haben 14°C!)

Pfifferlinge

Wenn ein Freund mal eben „ein paar Pfifferlinge“ (es waren tatsächlich 1,6 kg!) vorbeibringt 🙂 Danke Harald!

No knead Grillbrötchen

No knead Grillbrötchen nach Marcel Paa (gebacken auf Backstein durchgehend bei 240°C gut 20 Minuten)

2021-224

Brokkoliu

Endlich zeigt der Brokkoli, was in ihm steckt

Stangenbohnen

auch die ersten breiten Stangenbohnen sind erntereif – im Topf sind 400 g breite Bohnen und 400 g Filet-Stangenbohnen

Rustikales Mischbrot

Ich habe versehentlich Dinkel-Ruchmehl anstelle von Weizen-Ruchmehl bestellt. Das damit gebackene rustikale Mischbrot ist leider ganz schön breit auseinandergelaufen. Morgen gibts den Anschnitt…