Na bitte – es geht doch 🙂 Bagels mit herkömmlicher Hefe
Ausrollen und Ausstechen geht wegen des sehr weichen Teiges am besten draußen bei Minustemperaturen:
Kurz entschlossen habe ich noch meine Nougat-Mokka-Tropfen gebacken.
Weil anscheinend alle aus demselben Kochbuch kochen und ich die nepalesische Küche sehr spannend finde, durfte noch ein weiteres Nepal-Kochbuch* einziehen.
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