Das Jahr in Bildern
Draußen ist es winterlich und ungemütlich windig
Wir haben die Calamansi und die Kumquat nochmal. besser eingepackt
Spanische Tintenfischpfanne mit karamellisiertem Fenchel und Zwiebeln, die auf einer Scheibe Brot serviert wird – das Ursprungsrezept von José Pizarro* hat einige Fragezeichen aufgeworfen, die ich dann auf meine Art gelöst habe 😉
Geschafft! Gegen Mittag verlassen uns die Maler. Erst mal ist Fenster putzen angesagt 🙂
Die Kornelkirsche ist voller Blüten
Leuchtender Regenbogen am Abend
Am späteren Abend sind schon mal die Möbel wieder an ihrem Platz.
Die Saatkartoffeln Linzer Delikatess und Cheyenne zum Vorkeimen in Eierkartons gesetzt
Stand im Pellet-Silo: für morgen ist Nachschub angekündigt
Ausblick: auf den Höhen des Hauptkamms sieht es sehr frostig aus
Reich und liebevoll bestückter Geburtstagstisch! Dabei sind sehr interessante Kochbücher: The Wok* von J. Kenji López-Alt sowie Savory Baking* von Erin Jeanne McDowell.
Leider muss sich Moritz mittags schon wieder verabschieden.
Hässliches Aprilwetter mit kaltem Wind lässt uns den geplanten kleinen Cache-Ausflug streichen, drinnen ist es deutlich gemütlicher.
Fein: Rehrücken mit Nusskruste und Portwein-Vanille-Reduktion nach Gewürze & Aromen* von Bettina Matthaei
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Die Sonne lockt die ersten Krokusse hervor
Die allerletzten Cheyenne aus eigenem Anbau sind verbraucht – bis zuletzt frisch und ohne Keime. Die neuen Saatkartoffeln sind schon bestellt
Frisch ausgepackt, gebraucht günstig (!) erstanden: Die chilenische Küche* für die kulinarische Weltreise im nächsten Monat.
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Nachdem jetzt auch die Türen unten abgeschliffen sind, ist ausgiebiges Putzen angesagt.
Der ausgetauschte FI-Schalter zeigt an, dass die alten Lampen nicht mehr in Ordnung sind (beim Einschalten fliegt die Sicherung raus) – da muss Ersatz her.
Das einzige Anzeichen für Fasching hier im Haus: Apfelkrapfen mit Hefe- und Brandteig 🙂
Immerhin ein Hauch von Frühling, auch wenn es draußen grau und trüb ist.