2017-270

Jahreszeiten Kochschule Herbst

Frisch ausgepackt: die Jahreszeiten Kochschule Herbst* von Richard Rauch/Katharina Seiser. Beim ersten Durchblättern habe ich viel Interessantes gesehen, lediglich für das Brot-Kapitel hätte ich mir "langsamere" Rezepte mit Vorteigen und weniger Hefe gewünnscht.

Kartoffelernte 2017

Frisch ausgebuddelt: die Kartoffelernte aus einem im Frühjahr spontan an einer Hecke umgestochenen "Beet" von gut 2 qm, gelegt hatte ich jeweils 5 Kartoffeln. Gut: Allians (links) und Linda (Mitte – wie war das mit den größten Kartoffeln? Die hier wiegt 622 g!), dagegen so gut wie nicht vorhanden Jazzy, der sicher weder die Wühlmäuse noch unser schwerer Boden zugesagt haben.

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