2017-301

Tag 3 unserer "Auszeit" führt uns in die Gegend um Neusserling, wo wir den im letzten Jahr begonnenen Love Walk Neusserling abschließen.

Bildsäule

Bildstock in Neusserling

Bildstock

geschmückter Bildstock

Nebel

der Nebel lichtet sich

Schuppen mit Baum

Idylle am Wanderweg

Holz

fein säuberlich aufgeschichtetes Holz

Burgruine Waxenberg

Anschließend noch ein Abstecher zur Burgruine Waxenberg

Carte blanche

Unser Carte blanche-Menü, diesmal im Kaminzimmer mit leider sehr schlechtem Licht

Lachsforelle

kalt geräucherte Lachsforelle x Reibedatschi x Dill x Radieschen

Zander

Zander x Wollsauspeck x Artischocken x Vermouth

Schweinsrücken

Schweinsrücken x Birne x Pastinake x Salbei
Zesten x Bärentatzensamen (Samen des Wiesen-Bärenklaus – brauche ich persönlich nicht) x Orange

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2017-300

Mühltalhof

Morgens an der Großen Mühl – ganz schön neblig im Mühltalhof

Gräser

doch bei der großen Brunnwaldrunde, dem Brunnwaldmemory (gut 13 km), kam bald die Sonne heraus

Goldener Oktober

nochmals Goldener Oktober

Rastplatz

Sonniger Rastplatz

Gastgarten Schloss Brunnwald

Abschluss mit Bonus beim Schloss Brunnwald

Efeu

Lost Place mit Efeu überwuchert

Radicchio

Und wieder ein Carte blanche-Überraschungsmenü, diesmal u.a. mit

Radicchio x eingelegte Beeren x getrockneter Schinkenspeck x Klarapfelmus x rosa Pfeffer

Flusskrebse

Flusskrebse x Endivien x Lauchblatt x Ackersenf

Alte Kuh

Alte Kuh "Himmel & Hölle", Rauna-Markjus x Leinölerdäpfel x Apfelkren x gebackener Ochsenschlepp

Dessert Schokolade Apfel

Weiße Schokolade x grüner Apfel x Verbene x Sauerampfer

Karte

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2017-299

Fahrt zu einer viertägigen "Auszeit" im Mühlviertel/Oberösterreich, dabei steht nach gut 1 1/2 Stunden Fahrt eine gut 5 stündige Wander- und Cachepause am Dreisessel auf dem Programm.

Dreisessel

Start der Wanderung am Parkplatz Dreisesselhaus

Kammweg

Weg über den Hochkamm – hier hat der Borkenkäfer gewütet

Bayrischer Plöckenstein

zum Bayrischen Plöckenstein (1365 m)

Dreiländereck

weiter zum Dreiländereck (1321 m), das Deutschland, Österreich und Tschechien verbindet

Bäume auf tschechischer Seite

Weg zum Plöckenstein – Plechý (1379 m)

Blick auf Lipno-Stausee

Blick zum Lipno-Stausee (Moldau-Stausee)

Plöckenstein - Plechy

Gipfelstürmer

Grenzweg

schon von weitem klar erkennbar: der Wanderweg an der österreichisch-tschechischen Grenze. Auf der tschechischen Seite grenzt der Nationalpark Šumava an, dort dürfen keine Bäume gefällt werden, während auf österreichischer Seite die vom Borkenkäfer befallenen Stämme abgeholzt wurden.

Weg zum Steinernen Meer

Auf dem Rückweg geht's ab dem Dreiländereck unterhalb des Kammwegs Richtung Steinernes Meer

Steinernes Meer

einer Blockhalde auf insgesamt 90 000 Quadratmetern, die der Nordwaldkammweg durchquert

Blockhalde

hier sollte man einigermaßen trittsicher sein 😉

Diesiger Alpenblick

Leider nur sehr diesige Alpensicht

Umgestürzte Bäume

im letzten Teil des Weges sind noch schwere Sturmschäden vom 19.8.17 zu erkennen

Dreisesselberg

Dreisesselfels (1312 m)

Blick auf den Kammweg

Blick zurück Richtung Kammweg

Letzter Cache

Blick auf die hier typische Wollsackverwitterung von unten und ein letzter Cache, bevor die Fahrt weiter nach Neufelden in den Mühltalhof geht (glücklicherweise nur etwa 1 Stunde Fahrzeit)

Karte

Das Carte blanche-Überraschungsmenü

Rehkitz

Rehkitz x Schwarzwurzel x Belugalinsen x Powidlpfeffer

Topinambureis

Topinambur (als Eis in knuspriger Schale!) x Quitte x Dirndl (Kornelkirsche)

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2017-298

Simple, Miso

Beide Neuzugänge sehen sehr spannend aus, ich freue mich schon darauf, die ersten Rezepte daraus kochen zu können:
Diana Henry, Simple* und Claudia Zaltenbach (Blog Dinner um Acht) Miso: Rezepte, Kultur, Menschen*

Süßkartoffeln mit Zitronen-Sardellen-Kapern-Dressing

Verdienen eine Wiederholung mit einem besseren Foto: ofengebackene Süßkartoffen mit Zitronen-Sardellen-Kapern-Dressing

*=Affiliate-Link zu Amazon. Wenn darüber bestellt wird, kostet es genausoviel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag, den ich wieder in neue Kochbücher etc. stecken kann.

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2017-297

blauer Himmel über Viechtach

blauer Himmel über der Stadtpfarrkirche Viechtach

wazifubo

#wazifubo, anschließend sehr erfreuliche Besprechung des Gesundheits-Checkups 🙂

2017-296

Übersichtskarte

Bei traumhaftem Kaiserwetter Wandertour ab Spiegelhütte – Schachtenhaus – Grenzübergang Gsenget – Jährlingschachten  – Spiegelhütte.
Mit großzügigen Pausen waren wir 6 Stunden unterwegs (nicht wundern: die Übersichtskarte habe ich bei einer früheren Wanderung in Scheuereck fotografiert, deshalb stimmt der Standort nicht).

Wanderweg Sauerklee

Auf dem Wanderweg Sauerklee geht es stetig bergauf. Ausgangshöhe 745 m

Schachtenhaus

nach 1 1/2 Stunden sind wir beim Schachtenhaus (1151 m) und können endlich den Cache d’Hiata-Buam loggen, der bei unserem letzten Besuch 2011 wegen Umbauarbeiten verschwunden war

Gsenget

Weiter geht’s zum deutsch-tschechischen Grenzübergang Gsenget,

Quinoasalat

wo wir uns einen feinen Quinoa-Schichtsalat gönnen (Rezept folgt auf Chili und Ciabatta)

Buche

bunte Buche – und keine Wolke am tiefblauen Himmel

Weg zum Jährlingsschachten

reizvoller Streckenabschnitt auf dem Weg zum Jährlingsschachten

Jährlingsschachten

Jährlingsschachten

Schachtentafel

mit Infotafel

Wanderweg

Weg durch hohes Seegras und Heidelbeeren

Baum mit Durchblick

Baum mit Durchblick

Herbstlaub

leuchtendes Herbstlaub auf dem Abstieg nach Spiegelhütte